10 Quán ăn ngon nhất tại Đà Nẵng cho tín đồ ẩm thực

Nhắc tới ẩm thực Đà Nẵng thì phải nghĩ tới ngay món Bánh tráng cuốn thịt heo tại quán Mậu – món ăn đặc sản tại Đà Nẵng. Với gần 30 năm kinh nghiệm, quán đã tạo được dấu ấn riêng trong lòng thực khách với chỉ phục vụ món bánh tráng đặc sản này. Điều đặc biệt ở quán Mậu với những quán khác là chỉ riêng quán có thứ thịt heo 2 đầu da siêu đặc biệt càng nâng cao thương hiệu và sự nổi tiếng của mình với khách hàng.

Một phần bánh tráng cuốn ở đây gồm 1 đĩa thịt heo, mì, bánh tráng và rau sống ăn kèm. Trong đó nổi bật nhất ở QuánMậu – Bánh tráng cuốn thịt heo chính là đĩa thịt hai đầu da được luộc vừa tới, khi ăn thấy rõ vị ngọt, thơm của thịt luộc khéo. Đối với món bánh tráng cuốn thịt heo, rau là nguyên liệu không thể thiếu với yêu cầu rau ăn kèm phải đa dạng, tươi, sạch. Xét trên những tiêu chuẩn ấy, rau ăn kèm ở Mậu chẳng chê được điểm gì với khay rau to đùng, có đủ loại xà lách, húng quế, giá đỗ, hành, tía tô, bắp cải, dưa chuột…

Mắm nêm của Quán Mậu – Bánh tráng cuốn thịt heo cũng là điểm nhấn không thể thiếu khi ăn bánh tráng cuốn thịt heo bởi nếu không có nó hay mắm không ngon thì món ăn xem như thất bại đi một nửa. Do đó, quán Mậu rất kĩ càng trong việc pha chê mắm nêm. Tiêu chuẩn của quán đối với mắm nêm phải vừa miệng, thơm và đặc biệt là không bị tanh dù nước chấm có sử dụng cá biển. Ngoài ra, mắm nêm còn cho thêm các loại gia vị khác như ớt, tỏi,… càng làm tăng thêm độ cay nồng, hấp dẫn của món ăn, lại có thể tùy theo khẩu vị khách hàng mà điều chỉnh theo độ cay, mặn,… của mỗi người.

Phải nói rằng với sự kết hợp giữa bánh tráng, rau sống thịt heo,… hòa quyện cùng với mắm nêm thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả thực khách khi đến đây.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 80 Đỗ Thúc Tịnh, phường Hòa Thọ Đông, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0914 691 024
• Email: nguyenquynh05092000@gmail.com
• Fanpage: www.facebook.com/Quán-Mậu-Đặc-Sản-Đà-Nẵng-Bánh-Tráng-Cuốn-Thịt-Heo-110330064098641/
• Giờ mở cửa: 09:00 -23:00

Thêm một địa chỉ bán bánh tráng cuốn thịt heo nữa cũng rất nổi tiếng và thu hút thực khách gần xa đó là quán Bánh tráng thịt heo Bà Hường. Quán kinh doanh nằm trên tuyến đường khá đông đúc và là nơi tụ hội của nhiều quán ăn lớn. Bánh tráng cuốn thịt heo ở đây cũng gồm 3 nguyên liệu chính là rau sống, thịt heo, mắm nêm, bánh tráng và bánh phở.

Rau sống ở đây cũng được lựa chọn kĩ càng với đầy đủ các loại rau xanh khác nhau như tía tô, xà lách, chuối chát, dưa leo, húng quế, cải, xoài, rau thơm,… Thịt heo dù không phải heo 2 đầu da như ở quán Mậu nhưng từng miếng thịt được nấu chín tới, cắt khá dày, có cả nạc cả mỡ, ăn vừa bùi vừa béo nên thực khách cũng rất thích thú khi ăn. Nước chấm là linh hồn của món ăn nên đòi hỏi nhà bếp cũng phải cẩn thận, tỉ mỉ trong khâu pha chế nếu không sẽ mất đi độ ngon của món ăn và có thể đánh mất thương hiệu của quán. Mắm nêm ở đây được đánh giá là thơm ngon, không bị tanh mùi cá, đậm đà, cay vừa đủ với đa số sở thích, khẩu vị của khách hàng. Điều đó tạo nên điểm cộng của quán bánh tráng thịt heo Bà Hường.

Mỗi phần ăn Bánh tráng thịt heo Bà Hường có giá khoảng 80.000 đồng cho một người. Mỗi suất ăn được khách hàng đánh giá là ngon, no và phù hợp với giá tiền. Chính vì thế, quán rất đông khách đặc biệt là lúc chiều tối khoảng 5:30 – 8:00, thậm chí có lúc hết bàn nên nếu muốn ăn tại quán thì khách hàng đôi khi phải tranh thủ đến sớm nếu không thì phải ngồi chờ xếp hàng để mua mang về. Ngoài ra, quán Bà Hường còn bán các món ăn khác như mỳ quảng, cá nục hấp, bún mắm cũng ngon không kém bánh tráng cuốn thịt heo. Nhờ vậy khách hàng có thể thoải mái lựa chọn để thưởng thức món ăn thêm đa dạng, phong phú hơn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 126 Duy Tân, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00

Nếu bạn đang có ý định chọn thành phố biển Đà Nẵng là địa điểm du lịch trong mùa hè này thì chắc chắn trong chuyến hành trình đến đây bạn phải thử ngay món mỳ Quảng – đặc sản tại vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng. ngonngon sẽ giới thiệu cho bạn một quán mỳ Quảng nức tiếng ở đây đó là mỳ Quảng Bà Mua.

Mỳ Quảng ở đây được nấu theo phong cách Hội An có nhiều loại như tôm thịt, lươn, gà, cá lóc, cua,… mỗi loại đều có mùi vị khác nhau. Do đó, khách hàng có thể tùy ý lựa chọn mùi vị theo sở thích của mình. Khách hàng cũng thường xuyên tới đây bởi vì có nhiều sự lựa chọn hơn những quán khác nên khiến thực khách không bị ngán. Nếu bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn vị nào thì bạn nên chọn một tô thập cẩm cho mình nhé. Bạn sẽ cảm nhận được hết tất cả các mùi vị của từng loại chỉ trong một tô với mức giá chỉ 30.000 đồng. Nhìn chung, có thể nói mỳ Quảng Bà Mua chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thực khách khi đến quán, thậm chí là ngay cả các khách hàng khó tính nhất.

Mỳ Quảng Bà Mua được khách hàng đánh giá là rất ngon, mùi vị đậm đà, hợp khẩu vị người ăn. Gọi là đậm đà chứ chính người ăn phải theo đúng trình tự mới thấy hết cái ngon của tô mỳ: nêm một chút chanh, một xíu nước mắm trong chén pha sẵn, thêm một ít lạc rang giã nhỏ, kế tiếp xúc từng đũa mì rồi mới cắn một miếng ớt thật cay… Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên cho bánh tráng vào vì chính cái vị béo béo ẩn sau lớp bánh giòn kia khi hòa quyện với cái béo của nước mì làm cho ta cảm thấy ngon hơn bội phần mà không hề bị ngán, ăn rồi vẫn muốn ăn thêm bát nữa. Như thế mới có thể cảm nhận hết sự tinh túy, trọn vẹn trong món ăn đặc sản này.

Rau sống được xem như là nguyên liệu không thể thiếu tạo nên cái hồn cho món ăn. Do đó, quán Bà Mua rất xem trọng trong việc lựa chọn các loại rau, tinh tế và vô cùng kĩ lưỡng trong khâu vệ sinh. Rau sống ở đây có đầy đủ các loại rau như xà lách, húng quế, cải nhỏ, rau thơm, hành ngò, búp chuối non,… Đặc biệt, tất cả các loại rau ở quán đều được mua tại các cơ sở sản xuất rau sạch và đã được kiểm chứng sản xuất theo tiêu chuẩn VIETGAP không có chất kích thích độc hại nên khách hàng có thể tin tưởng bởi chất lượng rau sống cực kì sạch sẽ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• 44 Lê Đình Dương, Q.Hải Châu, Đà Nẵng – 023 6354 0199
• 19 Trần Bình Trọng. Q.Hải Châu, Đà Nẵng – 023 6354 0099
• 259 Hồ Nghinh, Q.Sơn Trà, Đà Nẵng – 023 6354 0399
• 231 Đống Đa, Q.Hải Châu, Đà Nẵng – 023 6354 0299
• Điện thoại: 0985 000 075 & 0975 545 314
• Email: monquang44ldd@gmail.com
• Website: http://myquangbamua.com/
• Fanpage: www.facebook.com/MonNgonMyQuang/
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00

Mỳ Quảng là món ăn bình dân, mộc mạc, đặc trưng ở khu vực Quảng Nam – Đà Nẵng. Mỳ Quảng có rất nhiều loại như tôm thịt, gà, cá,…. Với óc sáng tạo của người đầu bếp tại nơi đây người ta còn biến tấu thêm cả món mỳ ếch mới mẻ, đọc lạ khiến du khách gần xa phải tò mò nếm thử. Mà đã nhắc đến mỳ Quảng ếch thì sẽ sai lầm nếu như không nhắc tới quán mỳ Quảng ếch Bếp Trang – đang làm mưa làm gió tại Đà Nẵng hiện nay.

Chủ quán ở đây là một cô gái còn rất trẻ. Với tính cách năng động, thích kinh doanh và có niềm đam mê nấu nướng cô đã quyết định mở ra cửa hàng mỳ Quảng ếch Bếp Trangvà phát triển quán thành chuỗi cửa hàng mỳ Quảng nổi tiếng tại Đà Nẵng. Ngoài ra, cô còn được sinh ra trong gia đình có truyền thống nấu mỳ Quảng gia truyền đã ba thế hệ nên càng tạo động lực để cô có thể phát triển quán ăn của mình và mang hương vị quê hương giới thiệu với các du khách gần xa khi đến thành phố biển xinh đẹp này.

Mỳ Quảng là món ăn dân dã, mộc mạc đầy chất bình dị quê hương. Từ nguyên liệu đến cách trình bày rồi cả cách ăn cũng vô cùng thuần túy, vừa nhanh gọn, vừa “thực chất”. Tuy vậy, với mỳ Quảng ếch ở đây thì lại có phần hơi khác. Dưới tư duy kết hợp với đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp – những người trẻ đầy năng lượng và sáng tạo, món ăn đồng quê này khi đến tay thực khách đã mang một diện mạo mới, vẫn đượm vị đồng nhưng cũng quá chừng hấp dẫn, gọi mời. Gọi một phần mỳ Quảng ếch, cứ ngỡ cũng giống như những loại nhân khác, tất cả nằm gọn trong một tô, chỉ trộn lên là có thể ăn ngay. Nhưng mỳ Quảng ếch ở Bếp Trang “hớp hồn” người ăn từ khoảnh khắc đầu tiên chạm mặt. Phần ăn được bài trí lên một chiếc mẹt tre xinh xinh có lót lá chuối, bên trên là những sợi mỳ trắng mịn được rải lên một lớp mỡ hành và đậu phộng đập dập hấp dẫn, nằm cạnh đó là một ít rau sống cao vồng, xanh mơn mởn nhìn thôi cũng đủ mát mắt, quan trọng nhất vẫn là thố ếch vàng ươm, thơm lừng réo gọi, khó ai cưỡng lại được. Ăn mỳ Quảng ếch là phải, thong thả như thế mới thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn. Cách bài trí này của Bếp Trang thực chất chứa đựng ẩn ý trong đó. Thực khách khi ăn phải dùng tô riêng, cho từng chút nguyên liệu được bày trên mẹt tre vào, tự tay điều chỉnh, gia giảm các loại gia vị, phụ liệu ăn kèm vào rồi từ từ thưởng thức mới thấy được cái ngon, cái thơm, cái đậm đà của món ăn. Đặc biệt hơn, ăn mỳ Quảng ếch thì đừng quên thử cùng xì dầu, sẽ thấy ngay hương vị đặc trưng, khác biệt của nó.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• 10 Hà Bổng, Phước Mỹ, Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
• 30 Lê Đình Dương, TP. Đà Nẵng
• 24 Pasteur, Hải Châu 1, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• 441 Ông Ích Khiêm, TP. Đà Nẵng
• 186 Phan Châu Trinh, Phước Ninh, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• 24 Lê Hồng Phong, TP. Đà Nẵng
• Điện thoại: 0901 177 255 & 0766 771 772
• Email: hoanghuydn@gmail.com
• Website: beptrang.com
• Fanpage: www.facebook.com/miquangechbeptrangdanang/

Thưởng thức ẩm thực Đà Nẵng mà bạn lại quên đi món bún chả cá ở nơi đây thì xem như chuyến đi mất phân nửa sự thú vị. Nhắc đến món bún chả cá thì thực khách chắc hẳn sẽ nghĩ ngay đến quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh. Quán đã có tuổi đời gần 40 năm nên xét về kinh nghiệm, kiến thức về món bún chả cá gia truyền này thì khó có quán ăn nào sánh bằng.

Để có được những tô bún chả cá thơm ngon, chất lượng, chủ quán rất chú trọng đến vấn đề nguyên liệu và quá trình chế biến. Cá được lựa mua từ sáng sớm ở bến, phần xương được lọc ra nấu nước dùng. Công đoạn hầm kéo dài vài tiếng cho đến khi phần ngọt trong xương cá đã ra hết, lọc lấy nước trong nên nước dùng đậm vị ngọt tự nhiên chứ không phải ngọt theo kiểu của bột ngọt hay đường. Ngoài ra, đầu bếp của Quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh còn bỏ thêm thơm, cà chua, măng, dưa chua là hoàn thành xong nồi nước dùng ngọt thanh mát. Dù thơm ngon là thế nhưng giá một tô bún của Quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh rất phải chăng, thậm chí là rẻ hơn so với những quán khác với cùng chất lượng. Quán có nhiều kích cỡ tô cho bạn lựa chọn như nhỏ, bình thường và to. Do đó, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau từ trẻ em đến người lớn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0945 713 171
• Fanpage: www.facebook.com/Bún-Chả-Cá-109-Nguyễn-Chí-Thanh-244990679250202/
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00

Mọi quán là một quán nướng khá hút khách nằm ở 114 Núi Thành, với chất lượng món ăn khá tốt và đa dạng như cá trê nướng mắm gừng, lươn nướng, cá kèo nướng, ếch nướng chanh đến các loại thịt bò, heo… Món ếch nướng ở đây cực kì nhiều, ướp vs lá chanh cực thơm. Giá trung bình ở đây tầm 50 – 55.000 đồng/món.

Lẩu hải sản nhỏ có giá 65.000 đồng/2 người. Quán có chỗ để xe khá thoải mái, chỗ ngồi cũng thoáng và riêng tư hơn hẳn những quán khác. Thực đơn của quán chủ yếu là các món nướng hải sản vừa tươi ngon lại hấp dẫn vô cùng mà giá thành siêu rẻ nên được thực khách rất yêu thích.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 114 Núi Thành, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Điện thoại: 0905 526 620
• Email: xromantic285@gmail.com
• Fanpage: www.facebook.com/moiquan/
• Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00

Bia Tô Lão Đại tự hào là một trong những quán Nhậu Uy Tín Tại Đà Nẵng, đem đến chất lượng cao và sự trải nghiệm thú vị tới mọi khách hàng. Trong 10 năm hoạt động, Bia Tô vẫn luôn chú trọng đến hương vị của từng món ăn và không ngừng cải thiện nâng cao chất lượng dịch vụ đến khách hàng. Với tiêu chí “Ăn không ngon, 1 đổi 1”, Bia Tô cam kết phục vụ đến bạn những món ăn tươi ngon và phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.

Đến với Bia Tô, bạn đừng nên bỏ lỡ những món ăn “Vương Là Thương” tại quán. Đầu tiên là các món ăn chế biến từ Cá Bắn. Tận dụng lợi thế cận biển mà các loại cá tại Bia Tô đều được đánh bắt trực tiếp từ nguồn. Tùy mùa mà có nhiều loại cá khác nhau, con nào con nấy đều mới được cất lên là được đưa ngay đến Bia Tô nên đừng hỏi về độ tươi nhé. Bên cạnh đó, các món ăn Đặc Sản Bia Tô như Càng Ghẹ Rang Muối, Tôm Thái Lan. Đây đều là những món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng tại quán.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• 70 – 76 Đường 3/2, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – 0905 045 085
• 81 – 83 Võ Văn Kiệt, Sơn Trà, Đà Nẵng – 0935 854 468
• 224 Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – 0935 514 546
• Điện thoại: 0905 045 085
• Email: longtran_laodai@yahoo.com
• Fanpage: www.facebook.com/biatolaodai

Khác với các địa chỉ trên đây, Cua Biển quán là một nhà hàng sang trọng hơn hẳn. Không gian quán rộng rãi, sạch đẹp, tuy nhiên gam màu ấm nóng của bàn ghế lại tạo cho thực khách cảm giác gần gũi, tự nhiên. Cua Biển quán là một nhà hàng có phong cách phục vụ rất độc đáo, đó là ngoài việc khách hàng được chọn lựa nguyên liệu như phần đa các nhà hàng hải sản hiện giờ, thì Cua Biển quán lại cho phép thực khách được chứng kiến cả quá trình chế biến món ăn dành cho mình.

Dĩ nhiên menu phong phú cũng là một điểm cộng của Cua Biển quán, nhất là món mực chế biến thành nhiều món ngon: mực sốt me, mực nướng, mực hấp lá lốt, hấp cần tây, xào củ quả… ắt hẳn sẽ làm nhiều thực khách phải ngẩn ngơ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 112 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 090 355 55 57
• Email: chinhtranthanhoa@gmail.com
• Fanpage: www.facebook.com/anhaisanngonmare/
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00

Là một tiệm bánh mì rất được yêu thích tại Đà Nẵng trong thời gian gần đây, Bánh Mì Yến cũng là một cái tên không thể vắng mặt trong danh sách của ngonngon ngày hôm nay. Mặc dù chỉ là một xe đẩy nhỏ nhưng những chiếc bánh mì được làm ra tại đây lại rất tinh tế, Bánh Mì Yến thật sự là một nơi lý tưởng để cùng người thân bạn bè thưởng thức hương vị bánh mì đúng chuẩn VIệt Nam.

Hương vị bánh mì tại Bánh Mì Yến được nhiều thực khách đánh giá cao bởi lúc nào cũng đảm bảo các tiêu chí nóng – đậm đà – thơm ngon. Để tạo nên hương vị thơm ngon như vậy thì nguyên liệu là yếu tố quyết định với những mảng thịt tươi được tẩm ướp rất khéo léo kết hợp với các loại rau dưa ăn kèm đa dạng và nước sốt pha chế riêng. Không chỉ là một loại mà khi đến Bánh Mì Yến, bạn sẽ có rất nhiều các sự lựa chọn và tùy thuộc vào sở thích của mình để tìm được một món bánh mì ngon như ý.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 260 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 16:00 – 22:00

Một năm 365 ngày luôn đi cùng bạn trong những bữa ăn, mỗi ngày một chút, tán lá xanh nơi chiếc biển gỗ cũng một dày hơn như những kỷ niệm mà Chin cùng các bạn góp nhặt từng giờ từng phút trong tuần, trong tháng, trong năm. Bạn thân mến nhớ giữ gìn sức khỏe và đừng bỏ bữa nhé. Chin sẽ làm sẵn một mẻ thịt kho dưa cải thật ngon lành chờ bạn vào ngày chúng mình tề tựu ở căn bếp nhỏ dưới vòm cây số nhà 154 Lê Đình Dương.

Quán trở thành địa điểm đến của nhất nhiều bạn sinh viên bởi quán rộng rãi, thoáng mát, view quán cực xinh dễ để tụ tập cùng nhau. Hơn hết cả là vị bánh ở đây, bánh ngon, nhiều nhân, vị sốt chua cay khiến người ăn phải luôn thèm thuồng dù đã ăn xong. Nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ nhiệt tình, tận tâm tạo cho bạn cảm giác thoải mái khi order đồ ăn tại đây. Nếu đang đi qua con phố Lê Đình Dương, bạn hãy thử ghé thử Bánh Mì Chin`s nhé, thật tuyệt đúng không!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 154 Lê Đình Dương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0866 582 444
• Email: mytrinh.chin@gmail.com
• Fanpage: www.facebook.com/chinkitchen.dn/
• Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30