Trương Định là con đường cảu ẩm thực và thức uống bởi vậy con đường mang tên Trương Định, Huế đã và đang thu hút rất nhiều tín đồ ẩm thực. Những quán ăn của đường Trương Định nhỏ thôi nhưng lại rất ngon và chất lượng vì vậy khách hàng gần xa cứ đến với con đường này và thưởng thức những món ăn bình dân nhưng lại rất hấp dẫn.
CÔ CHỦ NHỎ
Với đầu bếp nhà hàng đã có hơn 30 năm kinh nghiệm, CÔ CHỦ NHỎ đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ thổi một linh hồn mới, một sức sống mới vào cho những món ẩm thực dân gian Việt Nam vốn quen thuộc và có phần chân phương, bình dị như: Ếch rang muối; Vai bò nướng tảng; Bạch tuộc hấp giấm; Bò hấp xả,… Từ những nguyên liệu quen thuộc như con gà, con cá, ngon rau,… CÔ CHỦ NHỎ đã biến một bữa ăn bình thường trở thành chuyến ngao du khó quên trong lãnh địa ẩm thực cho mỗi thực khách với mức giá từ hợp lý.
Bước chân tới CÔ CHỦ NHỎ, bạn sẽ có cảm giác với khá nhiều cung bậc cảm xúc: khi cổ điển, trầm mặc với cỏ xanh, lối cũ, khi lại trẻ trung và cá tính với những gam sáng và phá cách, khi ồn ào, náo nhiệt, khi lại nhẹ nhàng, tĩnh mịch và ấm cúng, khi bụi bặm, dân dã, khi lại lãng mạn như cổ tích. Không gian thoáng rộng sức chứa 350 khách được thiết kế theo nhiều góc độ và mục đích sử dụng từ những bữa ăn vui vẻ bạn bè, đồng nghiệp đến ngày đổi gió cho bữa ăn gia đình ấm cúng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 32 Trương Định, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Điện thoại: 0888 103 567
- Fanpage: www.facebook.com/CÔ-CHỦ-NHỎ-32-Trương-Định-tp-Huế-227516312562177/
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
Bún Bò Bà Hòa
Bật mí cho bạn một địa chỉ bún bò Huế thơm ngon và được rất nhiều người lựa chọn tại thành phố Huế, đó là Bún Bò Bà Hòa. Bún Bò Huế ở quán được chia ra hai loại là tô thường và tô lớn, có đầy đủ giò heo, chả, thịt nam bò, huyết… Nước dùng được nấu từ xương heo và nêm nếm rất vừa vị, vị ngọt tự nhiên không pha lẫn hương liệu. Rau tại quán đã được nhặt rất tươi và sạch, hành tây trong tô được cho khá nhiều, làm tăng thêm mùi thơm của bún bò Huế.
Dù chỉ mới một lần thưởng thức ở đây cũng khiến thực khách phải yêu thích ngay hương vị của quá. Tô bún bò Huế được bưng lên nóng hổi, thịt và rau thơm được sắp trên mặt rất đẹp mắt, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Không nhiều dầu mỡ và có một vị cay vừa, nếu bạn ăn cay nhiều thì có thể cho thêm chút ớt hoặc tương ớt. Sợi bún ở đây rất mềm dẻo và dễ ăn, không bị ngấy, ngán. Bên cạnh đó, Bún Bò Bà Hòa có không gian rất thoải mái và thoáng mát. Rau tươi và được nhặt sạch. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ ăn bún bò ngon thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 11A Trương Định, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Điện thoại: 0824 248 599 – 0946 347 466
- Email: phucnguyenn1101@gmail.com
- Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100063690784516
- Giờ mở cửa: 6:00 – 19:00
Xôi Thịt Hon & Bún Bò
Xôi Thịt Hon & Bún Bò là địa chỉ ăn trên đường Trương Định, Huế rất đông khách. Quán có bún bò, giò, cua, chả, xôi, mì và đặc biệt món nào cũng ngon, nấu đậm đà đậm chất Huế. Xôi thịt hon Trương Định là quán ăn lâu năm, nổi tiếng từ rất lâu và khách nhắc đến xôi thịt hon sẽ nhớ ngay đến xôi thịt hon Trương Định. Xôi Thịt Hon & Bún Bò – Trương Định ngày nào khách của quán cũng sẽ là nhân viên chức, học sinh, sinh viên đến ăn từ rất sớm để đi làm, đi học mà quan trọng là đến ăn sớm mới còn xôi thịt hon thơm lừng để ăn chứ không xôi hết rất nhanh.
Ngoài ra, quán còn phục vụ của bún bò. Bún bò ở Xôi Thịt Hon & Bún Bò được chia ra hai loại là tô thường và tô lớn, có đầy đủ giò heo, chả, thịt nam bò, huyết… Nước dùng không nhiều dầu mỡ và có một vị cay vừa, nếu bạn ăn cay nhiều thì có thể cho thêm chút ớt hoặc tương ớt. Sợi bún ở đây rất mềm dẻo và dễ ăn, không bị ngấy, ngán.
Xôi Thịt Hon & Bún Bò – Trương Định là một không gian của căn nhà xưa được xây dựng từ rất lâu lâu đời nhưng cũng thoáng đãng. Xôi Thịt Hon & Bún Bò là quán ăn nhỏ nên không chú trọng nhiều lắm đến khâu phục vụ, quán lấy hảo cả từ khách hàng bởi món ăn ngon, chất lượng và giá rất bình dân.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Ngã Tư Trương Định – Phạm Hồng Thái, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Bánh Ép Cầu Hai
Bánh Ép Cầu Hai là địa chỉ được nhiều thực khách săn tìm để có cho mình món bánh ép tôm thịt đặc sản của Làng Cầu Hai – Phú Lộc tại TP. Huế với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu trong một chiếc bánh đem lại cho thực khách hương vị đậm đà nhất. Bánh ép của Bánh Ép Cầu Hai được ép với nguyên liệu thịt, tôm cắt nhỏ nhưng rất nhiều thêm một ít hương vị của sả, mè đen chấm vào chén mắm nêm cực kỳ đã miệng cho những buổi “thêm thắt” hương vị ghiền từ những chiếc bánh ép cho chiếc bụng no và ngon nhé!
Không những thế, bánh ép của quán Bánh Ép Cầu Hai với hương vị đặc trưng của bánh ép Cầu Hai riêng có của Huế khó có ai có thể cưỡng lại bởi nó có rất nhiều loại như: thịt, tôm, tôm thịt mix… chấm với mắm nêm đậm đà dậy vị chứ không phải là nước mắm chua ngọt như các quán khác giúp thực khách cảm nhận được vị bùi của thịt heo, ngọt của tôm, vị mặn ngon của nước chấm, bánh ép còn giòn giòn cực đã miệng mà giá cả rất rẻ cho mọi người đều có thể thưởng thức.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 9 Trương Định, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Bánh Ướt & Bún Mắm Nêm 45
Không quá lời khi nói Bánh Ướt & Bún Mắm Nêm 45 là quán bánh ướt ngon nhất ở Huế. Quán bánh ướt này nằm ẩn mình trong một con ngôi nhà nhỏ xung quanh là những ngôi nhà cao tầng với những hàng cây xanh mát, rất yên tĩnh nhưng thực khách thì luôn tấp nập ra vào.
Bánh ướt tại đây được làm từ bột gạo loại ngon, trắng mịn kết hợp với bột sắn lọc cẩn thận với một tỉ lệ phù hợp nhất. Để có mẻ bánh ướt ngon nhất và không chua thì bánh dùng ngay và tráng đến đâu ăn đến đó. Thịt nướng là loại thịt chỉ được thái mỏng và tẩm ướp khéo léo cùng các gia vị như hành, tiêu, ngũ vị, mắm, vừng sau vài giờ sẽ đem kẹp và nướng trên bếp than đỏ hồng tới khi đủ độ chín và dậy mùi thơm thì dùng loại thịt này để kẹp cùng rau thơm, giá đỗ và xà lách để làm nhân và cuốn bánh ướt ăn. Ngoài ra, bún mắm ở Bánh Ướt & Bún Mắm Nêm 45 ăn ngon, nêm nếm vừa miệng. Heo quay thơm, ngọt thịt, bên ngoài da vàng rộm, giòn giòn ăn rất đã. Đặc biệt quán có bán thêm chả mỡ, ăn khá lạ, dai giòn xựt xựt. Ăn một tô xong vẫn còn thấy thòm thèm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 45 Trường Chinh, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Bánh Bèo Lọc Nậm
Quán Bánh Bèo Lọc Nậm chuyên phục vụ các món Huế như bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ít. Nhưng ngon nhất tại quán Bánh Bèo Lọc Nậm có lẽ phải kể đến món bánh bèo, từng chiếc bánh bèo được hấp trong chiếc chén nhỏ sau đó được phủ bên trên một ít tôm, mỡ hành và da lợn chiên nên nhìn rất hấp dẫn. Là một chốn dừng chân rất quen thuộc của các bạn sinh viên, học sinh khi quán nằm gần hai trường đại học, bánh bèo quán này rất rẻ nằm ngay sát mặt đường, không gian quán sạch sẽ. Quán lúc nào cũng đông khách, nếu bạn đến ăn cần đến sớm hơn một chút, thường đến tầm 7 giờ tối quán đã hết hàng.
Bánh bèo tại đây được người ta ca ngợi và truyền tai nhau nên nổi tiếng khắp xứ Huế, bánh bèo ăn nóng sẽ cảm nhận được vị nóng hổi béo ngậy từ những chiếc bánh nhỏ xinh, kết hợp cùng vị cay nồng của chén nước chấm đậm đà. Khi ăn bánh bèo chén cùng một ít nước chấm chua ngọt, quán tại đây khá đông người qua lại, có lẽ ở cái chốn cố đô khi đã quá quen với Những món ăn truyền thống một chút hương vị lạ miệng của những chiếc bánh bèo nhỏ lại làm nao lòng bao thực khách nơi đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Trương Định, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
