Bên cạnh các món ăn từ thịt, cá thì thế giới ẩn thực chay cũng được nhiều người đón nhân. Không chỉ các nhà sư tu hành khổ hạnh mới ăn chay mà ngày nay nó đã trở thành một phần ẩm thực của cuộc sống. Cùng ngonngon điểm lại những quán chay ngon nhất Quận 1, TP.Hồ Chí Minh nhé.
Nhà hàng chay Hoa Đăng
Nhà hàng chay Hoa Đăng xứng đáng là một trong những nhà hàng chay uy tín, chất lượng bậc nhất Sài Gòn. Đến với nhà hàng, bạn có cơ hội được thưởng thức vô số món ăn hấp dẫn với đủ mọi phong cách mà mức giá chỉ dao động từ 25.000 – 300.000 đồng. Các thực khách lần đầu đến đây đều bị ấn tượng không chỉ bởi những món ăn công phu với hương vị thơm ngon mà còn bởi bầu không khí thoải mái, sôi động mà nhà hàng này đem tới. Một vài món ăn gợi ý cho bạn khi ghé thăm nhà hàng này là: canh chua bạc hà, bánh mỳ sốt cam, bún xào Singapore, gỏi đu đủ Thái, xà lách Pháp, bào ngư Mabo…
Mặc dù nằm trong một con đường nhỏ ít xe cộ qua lại, nhưng nhà hàng chay Hoa Đăng lại chẳng mấy khi vắng khách nhờ sức hút của thương hiệu ẩm thực chay nổi tiếng này. Không gian cực rộng rãi với lối bài trí sang trọng và thanh tịnh cũng là một điểm cộng hoàn hảo cho địa điểm ăn uống chay này.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 38 Huỳnh Khương Ninh, P. Đa Kao, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 0283 8209 702
- Fanpage: facebook.com/nhahangchayhoadang/
- Website: lovinghuthoadang.com.vn
Veggie Saigon
Veggie Saigon là một nhà hàng chay với thiết kế không gian nhẹ nhàng, thoáng mát, thanh tịnh cùng đội ngũ phục vụ dễ thương. Món ăn đa dạng nhưng vị nêm nếm theo kiểu người miền Tây nên các món tương đối đều ngọt. Phần ăn chất lượng, các món mặc dù chỉ được làm từ rau củ, thanh đạm nhưng dễ ăn. Chủ quán nhiệt tình, thân thiện, có combo cho bữa trưa nên không phải suy nghĩ quá lâu để chọn món. Tuy nhiên, vì quán hơi nhỏ nên nếu đến trễ sẽ phải đợi hơi lâu.
Đặc biệt để phục vụ những người yêu thích một lối sống mới: tình thương – sức khỏe – môi trường. Mỗi rằm và mùng 1 âm lịch hàng tháng, nhà hàng có tổ chức tiệc buffet chay đặc biệt với hơn 30 món ăn thuần chay. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều những món chay ngon, vừa miệng và có giá cực kì bình dân. Những món ăn chay nhưng thực khách sẽ thấy hương vị ngon không kém món ăn mặn. Ngoài ra, các bạn cũng có thể thưởng thức thêm các món canh và đồ ăn tráng miệng đi kèm như chè đỗ xanh, bí xanh, bí đỏ hoặc trà la hán để thực khách không ngán và cảm thấy ngon miệng hơn.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 42 Đề Thám, Quận 1,TP. HCM
- Điện thoại: 0909 108 890
- Fanpage: facebook.com/veggiesaigonrestaurant/
Nhà hàng chay Mandala
Được bao phủ trong những mảng cây xanh hiếm hoi giữa thành phố, không gian đậm nét Tây Tạng cùng những món ăn thanh đạm, nhà hàng chay Mandala mang đến cảm giác thanh tịnh và yên ả. Thực đơn nhà hàng khá phong phú với các món khai vị, món ăn chơi đến các món ăn no với tên gọi lạ tai như súp Tứ Xuyên, gỏi miến Nepal, bông bí chiên giòn, đậu Hà Lan chiên ớt, đậu hũ phì phà, đậu rồng xào ruốc, lẩu gà chay,…
Nếu muốn ăn no nhưng không phải chi quá nhiều, thực khách có thể thử món cơm chay ngũ sắc. Cơm được nấu chín bằng nước luộc củ dền, rồi chiên chung với 5 loại rau củ khác như bắp, đậu hà lan, đậu cô-ve, cà rốt… Ngoài màu đỏ lạ mắt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của củ dền trong từng hạt cơm, cái ngọt của các loại nguyên liệu khác, dai dai của đậu hũ thái khối nhỏ. Nếu không thích cơm, món mì Putan với sốt cà chua có vị thơm của bơ, vị cay của sa tế thưởng thức cùng những cọng mì dai mềm, nấm kim chi và bông cải xanh được chần sơ cũng là một lựa chọn phù hợp.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 110 Sương Nguyệt Ánh, Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
- Hotline: 0933 756 504
- Website: nhahangchaymandala.com
- Fanpage: facebook.com/nhahangchaymandala/
Lẩu Nấm Chay An Nhiên
Nhà hàng Lẩu nấm chay An Nhiên là một địa chỉ phục vụ lẩu nấm chay lớn, khá nổi tiếng ở Thành phố Hồ Chí Minh. Nhà hàng hấp dẫn thực khách bởi các món chay mang đậm hương vị ẩm thực truyền thống Việt Nam và cả các món chay chế biến theo phong cách phương Tây. Lẩu nấm chay giàu dinh dưỡng là combo ăn uống nhận được những lời khen ngợi tích cực từ thực khách. Không gian quán mang màu sắc của Sài Gòn những năm 45 của thế kỉ XX với những thiết kế mô phỏng từ góc đường, cột điện, hàng hiên,… cùng tông vàng chủ đạo.
Một số món ăn đặc sắc của nhà hàng như: salad hạt ve trộn đậu vừng kiểu Pháp, salad Tây Tạng, mì thầy tu, đậu phụ xào Tứ Xuyên,… Danh sách đồ uống của quán cũng cũng vô cùng phong phú như: những loại trà độc đáo với các hương vị như quế, vani, cúc, phúc bồn tử,… những đồ uống quen thuộc với giới trẻ như: sinh tố, cà phê, sữa chua, sữa tươi,… Giá đồ ăn của nhà hàng giao động trong khoảng 50.000 đồng đến 300.000 đồng.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 126 Nguyễn Văn Thủ, Phường Đa Cao, Quận 1,TP. HCM
- Hotline: 0839 101 129 – 0908 432 903
- Fanpage: https://www.facebook.com/launamchayannhien/
- Website: launamchayannhien.com
Nhà hàng chay Hoa Khai
Tọa lạc ngay trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh nhưng nhà hàng chay Hoa Khai lại có một không gian thanh tịnh và yên bình. Bàn ghế gỗ sạch sẽ, mấy chậu cây xanh cho không gian thêm gần gũi với thiên nhiên, điểm nhấn là những bức tranh tượng phật, hoa sen và một vài bức thư pháp…Bạn như lạc vào một thế giới khác, mọi thứ đều trở nên gần gũi, thân thiện, lòng người như chùn xuống, tất cả đều êm ả… mang đến một cảm giác nhẹ nhàng và thanh thản lạ lùng.
Đến với nhà hàngchay Hoa Khai bạn sẽ có dịp thưởng thức hơn 100 món ăn chay với nhiều tên rất “mặn mà” như: lẩu thái, các món soup, món kho tộ, cơm chiên, những món lẩu chay… được chế biến từ bàn tay khéo léo và tài hoa của đầu bếp, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và độ thanh khiết từ nguyên liệu thiên nhiên. Ngoài ra, mỗi món ăn đều có một công thức chế biến riêng cùng cách trình bày bắt mắt… Bạn sẽ không cảm thấy nhạt nhẽo và nhàm chán khi thưởng thức các món chay tại Hoa Khai.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 124 – 126 Nguyễn Cư Trinh, Q1,TP.HCM
- Hotline: 0902 521 568 – 0972 281 581
- Fanpage: facebook.com/nhiemphamgsk/
Nhà hàng chay Healthy World
Nhà hàng chay Âu Lạc Heahlthy World nằm tại số 120 đường Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 1, TP. HCM. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại, thích hợp với nhịp sống năng động của thành phố, mang đến cho thực khách trải nghiệm ăn chay độc đáo, hấp dẫn và tinh tế.
Nhiều người vẫn quan niệm ăn chay là tẻ nhạt và thiếu dinh dưỡng. Tuy nhiên, tại nhà hàng Âu Lạc Healthy World, thực khách sẽ bất ngờ với thực đơn ăn chay được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon của Âu Lạc. Đây là công ty có hơn 25 năm kinh nghiệm sản suất thực phẩm chay.
Thực đơn phong phú mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn từ các món thuần Việt như như miến, mì, bún bò Huế, gỏi cuốn đến các món chính, khai vị, lẩu, súp, cháo. Ngoài ra, bánh mì hamburger, hột vịt lộn, ốc tay cầm, thịt đông Hồng Đào, cơm kẹp là những món ăn thực khách có thể dễ dàng tìm thấy tại nhà hàng. Với nguyên liệu tươi ngon từ thiên nhiên như rau, củ, quả, nấm và những thực phẩm không hàn the, chất bảo quản, các món ăn tại nhà hàng cũng thích hợp với những thực khách đang trong chế độ ăn kiêng, giữ dáng, giảm cân.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 120 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 0283 9250 441 – 0283 8386 668
- Fanpage: facebook.com/healthyfarmvegan/