Tổ chức tiệc sinh nhật tại gia được rất nhiều người yêu thích bởi không gian ấm cúng, gần gũi mà nó mang lại. Tự làm các món ăn sinh nhật cũng không quá khó như bạn nghĩ. Hãy cùng Ngon Ngon khám phá 20+ món ăn sinh nhật dễ làm sau đây sẽ biết ngay sinh nhật ăn gì? ngon nhất dễ làm nhé.
Món khai vị cho sinh nhật
Chả giò hải sản chiên xù
Trước khi bắt đầu bữa tiệc món khai vị sẽ giúp mọi người kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn. Món nằm trong các món ăn sinh nhật dễ làm và rất thường gặp đó là chả giò hải sản chiên xù.
Món chả giò với lớp vỏ giòn rụm, phần nhân hải sản đậm đà, thơm ngọt, món này chấm cùng với tương ớt và mayonnaise sẽ ngon lắm đấy. Đảm bảo ai ăn xong cũng sẽ xuýt xoa khen ngợi.
Chả giò tôm
Món chả giò tôm cũng là một gợi ý nằm trong các món ăn sinh nhật dễ làm cho thực đơn khai vị. Phần nhân của món này chủ yếu là thịt tôm, thịt xay được tẩm ướp đậm đà, gói bên trong vỏ bánh tráng, chiên lên giòn rụm.
Bạn có thể dọn kèm với rau xanh, nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để ăn cùng chả giò nhé!
Súp thập cẩm
Nhắc đến món khai vị thì không thể thiếu các món súp vừa thơm ngon lại vừa dễ ăn. Súp thập cẩm sẽ là một gợi ý hay cho bạn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon của nhiều nguyên liệu như thịt heo, tôm, bắp, cà rốt, nấm tuyết,… và vị ngọt thanh từ nước dùng.
Súp gà nấm tuyết
Súp gà nấm tuyết cũng là một lựa chọn hay để bạn cân nhắc cho thực đơn sinh nhật. Món súp này không chỉ thơm ngon, dinh dưỡng mà cách làm cũng rất đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Gỏi ngó sen tôm thịt
Một món gỏi để khai vị cũng là một gợi ý tuyệt vời. Có rất nhiều món gỏi để bạn lựa chọn, gỏi ngó sen tôm thịt chắc chắn là một bạn nên thử.
Món ăn với đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, ngó sen giòn giòn, tôm và thịt heo ngọt thơm kích thích vị giác rất tuyệt vời. Giúp mọi người sẵn sàng thưởng thức các món ngon tiếp theo của buổi tiệc.
Món gỏi sứa trộn dừa tươi
Cùi dừa xắt mỏng, cà rốt xắt mỏng, hành tím xắt mỏng, ớt sừng cắt lát mỏng. Oregano, rửa sạch và cắt nhỏ. – Nước trộn gỏi: Lắc đều hỗn hợp gia vị. Cho tất cả các loại rau vào tô trộn đều với nước trộn. Để phục vụ, rắc với đậu phộng rang. Bày nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Món khai vị nhẹ nhàng, đậm đà sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn và nâng cao chất lượng bữa tiệc.
Súp tôm và ngô non
Nó được kết hợp với tôm, ngô và các thành phần khác để tạo thành một món súp nóng thơm ngon. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, sơ chế tôm, băm nhỏ, bỏ hạt nêm, ướp tiêu đen. Hạt ngô, cùi, đun sôi và khử chất béo, xào tôm với nấm một lúc, thêm bột ngô. Chú ý làm từ từ cho hỗn hợp mịn. Cho trứng cút luộc chín vào sau cùng. Đập trứng vào bát và đánh tan để tạo thành màng. Thêm ngò và thưởng thức.
Ngoài ra còn có các món có thể tham khảo thêm như:
- Món súp hải sản
- Món súp chanh dây thịt gà
- Món salad ngô giòn cay
- Súp măng cua
- Súp cua biển và nấm tuyết
- Súp ghẹ và nấm đông cô
- Súp gà và nấm hương
- Súp bào ngư
- Súp nấm
- Súp hạt sen
Món chính cho sinh nhật thêm ý nghĩa
Mì Ý sốt kem
Thay đổi khẩu vị một chút với món mì Ý sốt kem lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Nước sốt kem béo ngậy kết hợp với sợi mì Ý mềm thơm sẽ khiến nhiều người mê mẩn. Món này đảm bảo các em nhỏ sẽ rất thích đấy.
Mực chiên giòn
Một món chính tiếp theo xứng đáng để bạn cho vào thực đơn đó chính là mực chiên giòn. Món này vừa đơn giản, dễ làm nhưng hương vị thì không chê vào đâu được.
Bạn có thể làm món này theo nhiều cách, nhưng nếu ở nhà bạn có nồi chiên không dầu thì bạn có thể thử ngay cách làm mực chiên giòn với nồi chiên không dầu rất đơn giản và nhanh chóng nhé!
Tôm chiên xù
Tôm chiên xù cũng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhất là các em nhỏ. Món này chế biến cũng rất đơn giản. Tôm được rửa sạch, tẩm qua lớp bột chiên giòn rồi phủ bột chiên xù, chiên với dầu đến khi giòn rụm.
Khi tẩm bột, bạn nhớ chừa phần đuôi tôm lại cho món ăn thêm phần đẹp mắt nhé!
Gà nướng mật ong
Gà nướng mật ong xứng đáng để bạn cho vào thực đơn sinh nhật lần này. Món ăn sẽ là sự kết hợp giữa vị tươi ngon của thịt gà và lớp da được phủ mật ong ngọt ngào cùng màu vàng nâu đẹp mắt.
Bạn có thể kết hợp món ăn này với xôi chiên phồng cho thêm phần hấp dẫn nhé!
Bò hầm rượu vang
Bò hầm rượu vang sẽ là một món ăn thơm ngon lạ miệng khiến mọi người phải xuýt xoa đấy. Món này kết hợp với bánh mì thì hết ý.
Lẩu kim chi Hàn Quốc
Lẩu là một món ăn tuyệt vời để kết thúc thực đơn món chính của bạn. Lẩu kim chi Hàn Quốc rất đáng để bạn cân nhắc. Món lẩu được ăn kèm với thịt bò, các loại nấm tươi và các loại rau xanh.
Nước lẩu kim chi chua chua cay cay, thịt và rau được nhúng vào nóng hổi vừa thổi vừa ăn.
Ngoài ra bạn có thể chọn nhiều món lẩu tùy theo khẩu vị như lẩu thái, lẩu nấm hải sản, lẩu cá đuối,…đều rất ngon miệng và hấp dẫn.
Thăn bò sốt tiêu & bánh mì
Bò sốt tiêu đen là món ăn khá quen thuộc và đầy dinh dưỡng. Thịt bò mềm thơm và giữ được độ ngọt, rau củ thì tươi và giòn ngon hấp dẫn. Nước sốt vừa đậm đà lại cay cay vô cùng cuốn hút nhé các bạn
Chân gà rút xương ngâm sả ớt
Với nguyên liệu: 20 chân gà. 12 cây sả. 1 củ gừng to. 1 củ tỏi. 15 quả quất (tắc) xanh. 10 quả ớt. 3 chén rượu trắng. Gia vị: 6 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 6 thìa cà phê đường trắng, 6 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê hạt tiêu đen. Cùng thực hành làm món này ngay để thưởng thức cùng gia đình trong bữa tiệc sinh nhật nhé.
Bên cạnh các món có thể tham khảo thêm như:
- Bò nấu cam
- Thịt bò nướng rau củ
- Vịt nướng lá chanh
- Thịt xiên nướng
- Thịt dê hấp tỏi
- Bò nhúng dấm
- Phi lê bò sốt nấm rượu vang và bánh mì
- Tôm sú sốt rượu nếp
- Cá lăng hấp nấm tươi
- Cơm tám Thái
- Xôi xéo mỡ hành
- Đậu bắp xào thịt hộp
- Canh măng nấu sườn
Món tráng miệng Sinh Nhật
Rau câu dừa
Sau bữa ăn chính, món tráng miệng là một món được rất nhiều người mong đợi. Nếu bạn thích một món ngọt nhẹ nhàng, đơn giản thì rau câu dừa sẽ là một gợi ý rất hay.
Món này rất dễ ăn, ai cũng thích, nguyên liệu và cách làm lại rất đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Chè khúc bạch
Nếu bạn thích các món chè, chè khúc bạch chắc chắn sẽ khiến bạn và thực khách rất hài lòng. Từng miếng khúc bạch mềm mịn, thơm thơm kết hợp cùng nước vải ngọt thanh, rắc thêm chút hạnh nhân lát thì thật tuyệt vời.
Ngoài ra, bạn có thể chọn chè thái, chè bắp, chè vải hạt sen,…đều rất ngon miệng và dễ làm.
Panna cotta
Để mọi người thay đổi khẩu vị, món tráng miệng với panna cotta cũng rất thích hợp đấy. Có rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn như: panna cotta xoài, panna cotta trà xanh, panna cotta socola,…
Bạn có thể tham khảo thêm các loại bánh:
- Bánh da lợn
- Bánh pía
- Bánh đậu xanh
- Cốm vòng Hà Nội
- Bánh chuối nướng
- Món sương sáo mật ong
- Chè bưởi
- Bánh trôi nước
Bánh kem sinh nhật đẹp ý nghĩa
Bánh kem bắp
Bên cạnh việc mua bánh kem ở cửa hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh kem ở nhà với nhiều công thức và cách làm rất đơn giản.
Nếu không có lò nướng, bánh kem bắp bằng nồi cơm điện sẽ làm một gợi y hay cho bạn.
Bánh Black Forest
Cầu kỳ hơn, bạn có thể chiêu đãi mọi người bằng bánh kem Black Forest trứ danh. Hương thơm từ các loại mứt anh đào, rượu sẽ khiến mọi người phải trầm trồ vì độ khéo tay của bạn.
Lưu ý khi xây dựng thực đơn đãi tiệc sinh nhật tại nhà
Dụng cụ cần chuẩn bị cho tiệc sinh đơn giản
- Những vật dụng cần thiết không thể thiếu cho một bữa tiệc sinh nhật tại nhà.
- BBQ gia đình hoặc lẩu
- Để có món nướng thơm ngon, bạn đừng quên chiếc bếp nướng siêu tiện dụng tại nhà có thể làm được nhiều việc. Nếu không gian nhỏ và bất tiện, bạn có thể chọn loại chảo không chứa dầu, có thể dễ dàng giảm lượng dầu mỡ chế biến trong các món ăn của bạn.
- Các loại kệ thực phẩm chế biến sẵn
- Có nhiều món ăn cần chuẩn bị trước, cần có nơi bày biện, trang trí hoặc giữ ấm để tránh ruồi muỗi sinh sôi nên tủ kệ là rất cần thiết.
trang trí sinh nhật - Trang trí tiệc sinh nhật là điều không thể thiếu để tạo nên không khí sinh nhật sôi động và nhiều màu sắc hơn.
ghế bàn hoặc thảm - Đủ chỗ ngồi cho các thành viên trong gia đình
- Nếu là tiệc sinh nhật của bé, bạn cần đảm bảo đồ chơi và đồ dùng chăm sóc cá nhân dành cho bé.
Nên ăn gì vào ngày sinh nhật để may mắn?
Người xưa thường kiêng kỵ nhiều điều, từ trước đến nay các bà các mẹ luôn mong muốn con mình có một cuộc sống tốt đẹp. Vì vậy, việc lựa chọn ăn gì cho bữa ăn ngày sinh nhật cũng khá thận trọng.
Đặc biệt ưu tiên các món ăn như:
- Màu xanh của lá tượng trưng cho sự tươi mới và vươn lên của cuộc sống
- Những quả lựu tươi tốt tượng trưng cho sự dồi dào, ấm no và thịnh vượng
- Mì sợi dài khá phổ biến ở Việt Nam và món ăn này ít được chú ý vì nó chỉ là một món ăn kèm. Tuy nhiên, người phương Tây lại yêu thích món ăn này đến mức độ dài của sợi mì dính chặt vào nhau.
- Cá có đầu và đuôi, món ăn này luôn gây được sự chú ý trong phong thủy bởi nó là biểu tượng của sức khỏe và sự chính trực trong cuộc sống và công việc.
- Quả tròn cũng là điều tuyệt vời nhất bởi nó tuy đơn giản nhưng lại mang rất nhiều ý nghĩa trong cuộc sống, mang lại sự may mắn, tươi trẻ và suôn sẻ trong công việc.
Trên đây là các món ăn sinh nhật dễ làm tại nhà. Ngon Ngon hy vọng bạn đã có thêm 20+ gợi ý hay cho thực đơn buổi tiệc thêm hoàn hảo.
