5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

0
51
5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

Nước chè đồ đen có lẽ là loại đồ uống quá đỗi quen thuộc với bất kỳ gia đình nào. Vừa giải khát, giải nhiệt lại bổ dưỡng cho sức khỏe con người. NGONplus xin giới thiệu 5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà. Hãy cùng khám phá ngay với mình nhé.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 100 gram đỗ đen
  • 50 gram dừa khô
  • 50 gram dừa tươi
  • 1 gói bột thạch sương sáo
  • 1 chút vani hoặc dầu chuối
  • 200 g đường cát (phèn hay thốt lốt đều được)

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Muốn hạt đỗ đen khi ninh được mềm thì ta ngâm đỗ đen qua đêm hoặc ngâm nước nóng khoảng nửa tiếng. Sau đó nhặt hạt nổi và rửa sạch đỗ đen, cho nước vào ninh.

5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

Bước 2: Ta không cho đường vào nồi nước chè mà khi ninh kiểm tra xem hạt đỗ mềm chưa bằng cách bóp hạt đỗ hoặc lấy đũa gắp bóp nhẹ, thấy đỗ bở là được. Vớt đỗ ra chảo rồi cho đường vào xào, xào đến khi đỗ rút nước và khô là được, cho đỗ vào lại nồi nước ninh lúc nãy, bật bếp đun sôi vài phút là xong phần nước. Cho thêm chút vani hoặc dầu chuối cho thơm nha.

5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

Bước 3: Thạch sương sáo thì làm theo hướng dẫn. Đổ bột thạch trộn với 1 lít nước, quấy đều cho tan bột, cho đường vào khuấy cùng nha, cho chút đường thôi vì ăn nhạt nó mát, chè đã ngọt rồi mà.

5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

Bước 4: Quấy đến khi bột thạch thành hồ thì đổ ra khay hoặc khuôn.

5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

Bước 5: Thạch sương sáo để nguội rồi cho tủ lạnh, khi nào ăn thì thái nhỏ rồi ăn cùng chè, thêm chút dừa khô dừa tươi là ngon hết ý.

5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon cho cả nhà

Hãy theo dõi và thực hiện ngay 5 bước nấu nước chè đỗ đen đơn giản siêu ngon ở trên nhé. Mùi thơm của đỗ đen và vị béo ngậy của dừa khô, dừa tươi làm cho mùa hè giảm nhiệt. Đỗ đen rất tốt cho sức khoẻ mà còn giải nhiệt, làm mẹ mới sinh xong dồi dào sữa hơn. Tốt cho cả trẻ em và người già.

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.