Món Ngon

Top +5 Các Loại Rau Ăn Lẩu Gà Hợp Vị ⚡️ Loại Rau Nên Tránh Ăn

84

Với thời tiết ngày càng se lạnh của miền Bắc nước ta, món lẩu gà là món ăn không thể thiếu trong những buổi họp mặt gia đình, bạn bè, đồng nghiệp. Vậy bạn có biết lẩu gà ăn với rau gì là ngon nhất? Hãy cùng bài viết tìm hiểu các loại rau ăn lẩu gà cũng như cách nấu lẩu gà ngon trong bài viết dưới đây nhé!

Lẩu gà ăn với rau gì ngon?

Tổng hợp các loại rau ăn lẩu gà ngon nhất

Để có nồi lẩu gà hấp dẫn như ý muốn thì rau là một phần không thể thiếu, giúp cân bằng vị ngọt đậm đà hiệu quả. Một số loại rau ăn kèm lẩu gà mà bạn nên thử một lần như sau:

Rau ngải cứu

Ngải cứu là một trong những loại rau ăn kèm lẩu gà phổ biến nhất, hầu hết người Việt Nam mỗi lần ăn lẩu gà đều có loại ngải cứu này. Ngải cứu non có vị hơi đắng, khi quyện với vị ngọt béo của thịt gà và nấm hương sẽ tạo nên một hương vị hài hòa đến bất ngờ. Đặc biệt, ngải cứu còn có công dụng giúp bổ huyết, giảm đau đầu, trị cảm nên rất tốt cho sức khỏe.

Rau cải cúc

Cải cúc là cái tên không thể thiếu trong danh sách các loại rau ăn kèm lẩu gà ngon. Cải cúc khi nhúng vào nước lẩu vừa giòn, vừa mềm, dậy mùi mỡ gà vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, nó còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp giảm chứng khó tiêu hiệu quả, tốt cho tiêu hóa và giúp nhuận tràng…

Cà chua

Nếu muốn nước lẩu có màu sắc bắt mắt và vị chua nhẹ thì không thể thiếu cà chua. Khi chế biến nước lẩu với cà chua sẽ giúp tròn vị, chua ngọt hòa quyện với vị béo tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cà chua rất giàu vitamin như C, A, K, B6, khoáng chất, axit amin giúp làm đẹp da cho phụ nữ, tốt cho mắt và tăng cường sức khỏe.

Cà chua ăn lẩu gà nấm

Nấm

Trong tất cả các loại rau ăn lẩu thì không thể thiếu nấm, để mỗi hương vị lẩu người ta thường chọn loại nấm phù hợp. Còn với lẩu gà thường sẽ được ăn kèm với nấm kim châm, đùi gà, nấm đông cô,… Nấm khi nhúng vào nước lẩu vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt mọng nước nên khi ăn rất kích thích vị giác.

Rau cần

Rau cần có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bình can, trừ phong lợi thấp, thanh nhiệt, ngừng ho, sáng mắt, hạ huyết áp,…

Với đặc tính giàu chất xơ, ăn rau cần giúp đào thải các chất thải độc hại trong hệ tiêu hóa, mùi thơm của cần tây còn giúp kích thích và lưu thông tuyến mồ hôi, giảm huyết áp.

Ngoài các loại rau trên, lẩu gà còn ăn kèm rau mồng tơi, cải thảo hay rau muống.

Lẩu gà lá giang ăn kèm với rau gì?

Lẩu gà lá giang là món lẩu nổi tiếng của Nam Bộ, món ăn này hấp dẫn nhờ vị chua ngọt của ớt. Lẩu gà lá giang đúng chuẩn thường được ăn kèm với rau muống, măng chua, rau ngổ, bắp chuối bào.

Lẩu gà thuốc bắc ăn kèm với rau gì?

Lẩu gà thuốc bắc là món ăn giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị thiếu máu rất hiệu quả. Món ăn này thơm ngon, dễ ăn nên sẽ phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là người mới ốm dậy, người già, bà bầu hay phụ nữ sau sinh. Muốn ngon người ta thường ăn kèm với cần tây, rau muống, rau cải cúc, ngải cứu…

Những loại rau nên kiêng khi ăn cùng lẩu gà

Mặc dù lẩu gà phù hợp với nhiều loại rau nhưng khi ăn bạn cũng nên tránh một số loại rau, đặc biệt là kinh giới và tỏi.

Theo Đông y, kinh giới có tính ấm, vị cay, hạ tứ khuyết, phá kết, nhưng gà lại thuộc thông mộc. Khi ăn rau kinh giới cùng với lẩu gà có thể gây chóng mặt, ngứa ngáy, ù tai, run rẩy…

Tương tự như kinh giới, tỏi cũng có tính cay, nóng nên Đông y khuyên không nên ăn tỏi với lẩu gà để tránh gây hại cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách nấu lẩu gà thom ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên để nấu lẩu gà ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:

  • Gà nguyên con: 1kg
  • Táo tàu: 10g
  • Kỷ tử: 5g
  • Tỏi băm: 10g
  • Đẳng sâm: 20g
  • Hành lá: 10g Thương: sai công thức
  • Gừng thái lát: 10g
  • Dầu ăn: 20g
  • Tiêu xay: 2g
  • Nước lọc: 2l
  • Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, đường,…
  • Nấm

Cách làm nước lẩu gà đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần sơ chế sạch các nguyên liệu.

  • Gà chặt miếng vừa ăn cho vào đĩa, chân và cổ bạn đem cắt bỏ để ướp riêng để nấu nước dùng.
  • Các loại rau bạn nhặt sạch, để ráo nước rồi thái thành những khúc không quá ngắn rồi xếp ra đĩa. Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, xếp ra đĩa.
  • Rau củ quả gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc lớn để hầm lẩu

Làm nước lẩu gà

  • Bạn đập dập hành khô, cho lên bếp phi thơm vàng thì cho ớt, sả đập dập, gừng thái sợi vào xào cùng. Tiếp theo, bạn cho phần cổ và cánh đã ướp vào xào cùng trong 5 phút cho ngấm gia vị.
  • Bạn cho 3 lít nước vào hầm, thêm đường, bột canh, nước mắm, mì chính cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín mềm.
  • Bạn cho ngô, khoai môn, cà chua thái lát, nấm vào đun cùng cho ngọt nước. Đặc biệt nếu muốn món lẩu gà chua cay thêm thơm ngon, bạn hãy cho thêm một chút nước cốt chanh và một ít sa tế để món ăn thêm đậm đà và màu sắc hấp dẫn.

Làm gia vị chấm lẩu gà

Trong lúc chờ nước dùng, bạn tranh thủ làm gia vị lẩu gà ngon như sau:

  • Bạn cho 1 thìa bột canh, 1/2  thìa đường cùng một ít mì chính, ớt và lá chanh thái nhỏ vào trộn đều rồi vắt nước cốt chanh vào khuấy đều.
  • Bạn lấy hạt mắc khén rang chín, sau đó giã nhỏ và trộn đều trong gia vị chấm để món ăn thêm thơm ngon.

Thưởng thức thành phẩm

Sau khi hầm xong, bạn bắc 2/3 nước lẩu sang bếp điện từ để ăn lẩu. Phần nước còn lại bạn sẽ cho vào nồi lẩu sau khi cạn nước lẩu.

Bạn cho một phần gà vào nồi, sau đó nhúng cải cúc, ngải cứu, nấm hương vào để ăn lẩu. Bạn nên chú ý ăn đến đâu thì nhúng gà vào đến đó, tránh để gà bị mềm quá mất ngon.

Cuối cùng, gần cuối bữa, bạn ăn kèm với bún, mì tôm sẽ rất ngon.

Lẩu gà có thể ăn với thịt gì?

Lẩu gà thập cẩm ăn kèm với các món thịt khác như bò viên, bò miếng mỏng, chả cá, tôm, nghêu, huyết gà, đậu hũ phô mai, đậu hũ trắng, lá é, hột gà hoặc hột vịt. Sự kết hợp của những loại topping này làm tăng thêm gia vị và độ đậm đà cho nước lẩu gà.

Lưu ý khi nấu lẩu gà

  • Đầu tiên phải chọn gà ta hay gà chọi chuẩn, để thịt gà dai và thơm đúng vị gà ta. Hạn chế chọn gà công nghiệp, gà trắng, gà siêu trứng, những loại gà này thường sẽ bị bở, hoặc quá dai khiến thịt gà có vị không ngon.
  • Một nồi lẩu gà không chỉ gà ngon mà quan trọng không kém là nước dùng cũng phải đặc biệt. Để có nước dùng thật ngon, chúng ta cần cho khoảng 1,5l nước dùng xương gà và củ cải vào, việc này sẽ giúp nước dùng trong và ngọt hơn.
  • Khi mua gà về, chúng ta nên chặt miếng, bỏ phần cằm dưới và ngâm qua nước sôi. Ngâm gà vào nước sôi sẽ giúp khử mùi hôi của gà, da gà bắt mắt hơn, để trong nước khoảng 5 phút.
  • Điểm lưu ý cuối cùng để món lẩu gà thêm hấp dẫn và độc đáo, ngoài các gia vị và nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên, chúng ta có thể chuẩn bị thêm khoai sọ khi hầm nước dùng, hoặc xào gà với tương ớt. và bột cà chua.
  • Khoai môn nghiền nhuyễn sẽ giúp nước lẩu có độ sánh nhẹ, hương vị thơm ngon và đặc sắc hơn.
  • Xào gà với tương ớt giúp gà thấm vị chua, cay tạo nên hương vị độc đáo.

Học thêm cách nấu món ngon cùng Michelia

Michelia là trang web ẩm thực, chuyên tổng hợp các cách nấu món ngon, các mẹo dành cho tín đồ mê ăn uống. Ngoài ra, Michelia còn chia sẻ những quán ăn ngon đặc sắc tại các điểm du lịch, đồng thời review đến bạn đọc về các đồ gia dụng tốt nhất hiện nay.

Hướng dẫn 5 cách làm lẩu gà ngon và siêu đơn giản tại nhà

Bạn có thể truy cập website Michelia hoặc liên hệ theo thông tin sau để được hỗ trợ.

  • Website: https://michelia.vn/
  • Email: info.micheliavn@gmail.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/michelia.vn/
  • Địa chỉ: 294 Phố Thái Hà, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

Như vậy, bạn đã biết các loại rau ăn lẩu gà và cách nấu lẩu gà nhanh mà hấp dẫn rồi đó. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thêm thông tin về cách nấu cũng như lựa chọn các loại rau ăn lẩu phù hợp.

Món Ngon

+9 Gợi Ý Thực Đơn Cho Bé 15 Tháng Tuổi Biếng Ăn Giúp Trẻ Ăn Ngon

53

1000 ngày đầu đời vô cùng quan trọng, tạo nền tảng cho sự lớn lên, phát triển và sức khỏe của trẻ trong suốt cuộc đời. Vì vậy, khi bé 15 tháng tuổi không chịu ăn, không chịu hợp tác, nhiều bậc cha mẹ trở nên vô cùng lo lắng. Vậy tại sao trẻ 15 tháng tuổi biếng ăn ? Bé 15 tháng biếng ăn phải làm sao? Nên xây dựng thực đơn cho bé 15 tháng tuổi biếng ăn như thế nào để bé ăn ngon miệng hơn? Cùng bài viết này tìm hiểu ngay nhé.

Nguyên nhân khiến bé 15 tháng tuổi biếng ăn

Tâm lý của trẻ 15 tháng tuổi rất nhạy cảm nên tình trạng lười ăn, biếng ăn, kén ăn rất dễ xảy ra vì những lý do hết sức “trời ơi đất hỡi” khiến nhiều bậc cha mẹ “dở khóc dở cười”. trong đó có thể bao gồm:

Thực đơn cho trẻ chưa phù hợp

Nguyên nhân trẻ biếng ăn đầu tiên đến từ thực đơn hàng ngày của bé. Trẻ 15 tháng tuổi rất thích khám phá, trẻ cảm thấy thích thú với những món ăn mới và nhiều màu sắc. Vì vậy, việc mẹ không thường xuyên thay đổi thực đơn dẫn đến chỉ có một số món thay đổi theo ngày cũng khiến bé mất hứng thú và biếng ăn.

Những bữa ăn đơn điệu như cháo xay cứ lặp đi lặp lại ngày này qua ngày khác khiến bé 15 tháng biếng ăn

Biếng ăn tâm lý ở trẻ 15 tháng tuổi

Tâm lý khi ăn ảnh hưởng rất nhiều đến thể trạng của trẻ. Khi bé 15 tháng tuổi không chịu ăn, nhiều cha mẹ thường có xu hướng la mắng, ép con ăn. Điều này dẫn đến tâm lý sợ hãi ở trẻ, tạo tâm lý phản kháng trong bữa ăn. Do đó, chứng biếng ăn tâm lý ngày càng trở nên nghiêm trọng.

Bên cạnh đó, bé 15 tháng tuổi có đặc tính tò mò, thích khám phá mọi thứ xung quanh. Nên lúc này bé rất khó ngồi yên tập trung cho bữa ăn mà rất dễ bị phân tâm bởi những yếu tố bên ngoài như một bộ phim hay, một món đồ chơi đẹp, một tiếng động lạ,…

Cha mẹ chăm con không khoa học

Cách chăm sóc của cha mẹ cũng là một yếu tố khiến trẻ 15 tháng tuổi biếng ăn. Nhiều bậc cha mẹ có một vài thói quen chăm sóc con không khoa học như:

  • Cho trẻ nghịch điện thoại hay xem tivi trong khi ăn dễ khiến trẻ phân tâm, mất tập trung nên không ăn được nhiều. Cho bé vừa ăn vừa xem điện thoại là một trong những sai lầm chăm con không khoa học nhất, khiến trẻ 15 tháng biếng ăn
  • ho trẻ ăn vặt quá nhiều dẫn đến trẻ nhanh no và không còn hứng thú với các bữa ăn chính.
  • Cho bé bú không đúng thời điểm. Nhiều mẹ không sắp xếp thời gian hợp lý, cho bé ăn ngay cả khi bé đã no khiến bé chán ăn và không muốn ăn nữa.
  • Cha mẹ thường ép con ăn theo sở thích dinh dưỡng của mẹ mà quên rằng trẻ cũng có sở thích ăn uống riêng cần được cha mẹ kích thích và khám phá.

Trẻ 15 tháng lười ăn do bệnh lý

15 tháng là giai đoạn trẻ chưa thực sự hoàn thiện về cấu trúc răng hàm, vẫn còn một số răng sữa chưa mọc. Vì vậy, mẹ cho bé ăn dặm trong giai đoạn này dễ khiến bé không nhai được, dẫn đến biếng ăn.

Khi được 15 tháng tuổi, hệ thống miễn dịch của trẻ vẫn chưa phát triển hoàn thiện. Ngoài ra, nhiều trẻ có thói quen cho tay vào miệng, đưa tay lên mắt, mũi ngay khi tiếp xúc với vi khuẩn, vi rút trên đồ chơi và môi trường xung quanh. Điều này dễ dẫn đến tình trạng biếng ăn bệnh lý ở trẻ. Một số bệnh lý khiến trẻ biếng ăn thường gặp là:

  • Rối loạn tiêu hóa do hệ tiêu hóa ở trẻ 15 tháng tuổi còn non nớt. Triệu chứng của tình trạng này là buồn nôn, táo bón, tiêu chảy…
  • Đau bụng do ăn một số thức ăn quá lạnh hoặc quá nóng như kem, đồ chiên rán. Thức ăn không hợp vệ sinh cũng là nguyên nhân gây đau bụng ở trẻ.
  • Các bệnh viêm nhiễm như bệnh tai mũi họng, viêm đường ruột… gây ho, sốt kéo dài khiến bé mệt mỏi, không muốn ăn nữa.

Bé 15 tháng biếng ăn do thiếu chất

Trẻ không được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như kẽm, vitamin B1, Lysine và Taurine,… Những thành phần này ảnh hưởng đến việc kích thích ăn uống tạo cảm giác thèm ăn. Khi bị thiếu vi chất, trẻ sẽ ăn nhưng không thấy ngon miệng, từ đó chỉ ăn không cân đối hoặc không muốn ăn.

Bé biếng ăn bẩm sinh

Điều này xảy ra với khoảng 5% trẻ em. Bé có thể ngủ và chơi như bình thường, nhưng bé rất ít khi cảm thấy đói, bé chỉ ăn một lần trong ngày, khiến bé có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao.

Một số lý do khác

Ngoài những nguyên nhân trên, bé 15 tháng tuổi biếng ăn còn có thể do một số nguyên nhân khác như:

  • Trẻ mới được tiêm phòng nên uể oải, mất tập trung;
  • Trẻ đang dùng kháng sinh nên nếm;
  • Trẻ gặp một số vấn đề về răng miệng như mọc răng, lở miệng,… khiến trẻ khó nhai nuốt khiến trẻ chán ăn;
  • Do một số yếu tố di truyền.

Phụ huynh nên tìm hiểu thêm các dấu hiệu biếng ăn và các cách khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ 15 tháng tuổi trong bài viết https://fitobimbi.vn/cham-soc-tre/bieng-an/tre-bieng-an/

Gợi ý các món ăn ngon cho thực đơn cho bé 15 tháng tuổi biếng ăn

Súp nui rau củ

Nguyên liệu: Nui, cà rốt, cà chua, hành trắng, tương cà

Cách làm:

  • Nui luộc mềm, lấy 1 muỗng nui
  • Cà rốt 2 lát mỏng, cắt làm 4
  • Cà chua 1/8 gọt vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ
  • Băm nhỏ hành trắng, lấy 1 muỗng canh
  • Cho dầu vào chảo, cho hành tây, cà rốt vào xào. Sau đó thêm nước, đun đến khi mềm.
  • Thêm nui và nước sốt cà chua, bạn có thể thêm một chút gia vị tự nhiên

Soup nui nấu rau củ

Súp bí đỏ nướng

Nguyên liệu: Dầu oliu, bí đỏ, sữa bò tươi

Cách làm:

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C
  • Lót một tờ giấy bạc vào khay nướng
  • Trộn đều dầu oliu với bí đỏ, sau đó cho vào khay nướng, đợi khoảng 20 phút
  • Vớt bí ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
  • Thêm một ít sữa khi xay
  • Bí đỏ kết hợp với sữa là món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho bé 15 tháng biếng ăn

Cháo yến mạch

Nguyên liệu: Yến mạch, sữa tươi, cà rốt, rau mùi, gừng

Cách làm:

  • Lấy cà rốt, băm nhỏ
  • Gừng tươi thái nhỏ
  • Đun sôi nước, sau đó cho yến mạch và sữa, nấu chín
  • Cho cà rốt, dầu ăn, gừng vào nấu thêm vài phút
  • Thêm lá rau mùi và một chút muối

Cơm cá nục trộn mè

Nguyên liệu: Thịt cá nục, cải xanh, cà rốt, cơm mẻ, mè trắng

Cách làm:

  • Cá hấp chín rồi cắt hoặc xé miếng nhỏ
  • Cải xanh và cà rốt luộc mềm và cũng cắt miếng vừa ăn
  • Cơm mềm trộn cá, rau xắt nhỏ và mè.

Cơm chiên tôm

Nguyên liệu: Tôm, hành tây, cà rốt, ớt xanh, cơm

Cách làm:

  • Tôm băm nhuyễn, lấy hai muỗng cà phê
  • Hành tây, cà rốt, ớt xanh cắt nhỏ, mỗi loại 2 thìa cà phê
  • Đun nóng dầu trong chảo rồi cho các loại rau củ đã sơ chế vào xào.
  • Cho nước cùng với tôm và nước luộc tôm vào nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm là cho bé ăn.
  • Khi gần cạn nước thì cho cơm vào xào chín tới.

Cơm gà nấu sữa

Nguyên liệu: Thịt gà, khoai tây, cà rốt, sữa tươi, gạo, bột năng.

Cách làm:

  • Thịt gà, khoai tây, cà rốt xắt nhỏ, luộc mềm
  • Đổ nước sôi đi, để lại 50 ml
  • Cho sữa tươi vào đun cùng lửa nhỏ
  • Cho bột sắn dây vào sữa tươi
  • Lấy ra ăn với cơm.

Khoai tây bọc thịt viên

Nguyên liệu: hành tây, thịt bằm, khoai tây, trứng, bột chiên xù

Cách làm:

  • Bọc khoai tây vào giấy bạc, sau đó cho vào lò vi sóng trong 2 phút. Lật lại và quay thêm khoảng 1 phút nữa
  • Cho khoai vào tô, gọt vỏ khi còn nóng rồi nghiền nhuyễn
  • Thịt bằm xào hành tây
  • Trộn đều khoai tây nghiền và thịt đã xào hành tây với nhau rồi viên thành những viên tròn, nhúng qua trứng, lăn qua bột mì và chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng.

Bắp cải cuộn thịt bò

Nguyên liệu: thịt bò xay, lá bắp cải, hành tây, bột năng

Cách làm:

  • Lá bắp cải rửa sạch, bỏ phần cuống cứng, hấp chín nhưng cẩn thận không làm rách
  • Thịt bò xào hành chín tới
  • Dùng lá bắp cải cuộn nhân là thịt bò xào thành những thanh dài thuôn dài, dùng
  • tăm tre ghim vào cho khỏi tuột.
  • Đổ nước dùng vào chảo sâu lòng, cho cuộn cải bò vào, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn còn ½ (khoảng 5-6 phút)
  • Vớt chả bò ra, cắt miếng nhỏ.

Gà xào bí đỏ

Nguyên liệu: ức gà, bí đỏ, xì dầu, bột năng

Cách làm:

  • Bí đỏ hấp chín, cắt khúc 1,5cm
  • Ức gà băm nhỏ để ăn thô
  • Rim với hỗn hợp nước dùng và nước tương trên lửa nhỏ cho đến khi mềm
  • Thêm bí ngô và nấu cùng
  • Cuối cùng cho một ít bột năng vào để sánh

Ngoài các món ăn kể trên, bố mẹ cũng có thể tham khảo thêm những món ăn bổ dưỡng khác như súp cà rốt, súp gà,… để đa dạng thực đơn cho bé 15 tháng tuổi, đảm bảo dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 15 tháng tuổi, cha mẹ cần chú ý dựa trên số bữa ăn trong ngày, thời gian biểu và lượng dinh dưỡng cần thiết trong một ngày cho trẻ. Không nên cho trẻ ăn quá ít hoặc quá nhiều

Lưu ý thực đơn của trẻ 15 tháng tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 15 tháng tuổi tăng cao đòi hỏi phải có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để trẻ phát triển nhanh về thể chất và trí não. Thực đơn cho bé 15 tháng ngoài việc duy trì sữa mẹ đến 24 tháng còn được bổ sung thêm các dưỡng chất từ thực phẩm bên ngoài để đảm bảo bé lớn lên cân đối nhất.

Về số bữa ăn trong ngày

Về số bữa ăn, mẹ nên cho bé ăn 5-6 bữa/ngày (3 bữa chính và 2-3 bữa phụ), duy trì việc bú mẹ. Nếu bé bỏ bú mẹ thì bổ sung thêm sữa công thức, hoặc sữa bò tươi. Bữa chính trong thực đơn cho bé 15 tháng tuổi cần được đảm bảo các chất dinh dưỡng thiết yếu như đạm, kẽm, sắt… Trong bữa phụ nên cho trẻ ăn rau củ, trái cây, chế phẩm từ sữa,…

Ở giai đoạn này, lịch ăn uống của bé 15 tháng tuổi đã khá ổn định và gần giống với người lớn. Cha mẹ có thể dựa vào thói quen ăn uống của trẻ và sinh hoạt gia đình để lên thời gian biểu ăn uống hợp lý cho bé. Dưới đây là thời gian biểu gợi ý mà bố mẹ có thể tham khảo:

  • Bữa sáng chính: 8h -9h
  • Ăn nhẹ gần trưa: 10-11h
  • Ăn trưa chính: 13h
  • Ăn khuya: 15-16h chiều
  • Bữa tối chính: 18h
  • Ăn khuya: 21h

Sau đây là ví dụ về thực đơn ăn các bữa trong ngày của bé 15 tháng tuổi. Thực đơn cho bé 15 tháng vẫn nên duy trì sữa mẹ.

Thứ 6h 9h 12h 15h 18 19 – 6h sáng hôm sau
Thứ 2 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún bò rau cải Sữa mẹ hoặc sữa công thức Kiwi trộn sữa chua Cơm nát + trứng hấp đậu phụ nhồi thịt Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ
Thứ 3 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh mì chấm súp lươn, cà rốt Sữa mẹ hoặc sữa công thức Chuối trộn bí đỏ Cơm nát + thịt băm sốt cà chua Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ
Thứ 4 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún riêu cua Sữa mẹ hoặc sữa công thức Sinh tố bơ Súp thịt gà nấm rong biển Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ
Thứ 5 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo hàu, cà rốt, củ cải Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nước cam (1:10) Cháo ruốc cá, bí đỏ Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ
Thứ 6 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nui sốt bò bằm Sữa mẹ hoặc sữa công thức Lê cắt nhỏ Cơm nát + trứng xào súp lơ Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ
Thứ 7 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo tim, giá đỗ Sữa mẹ hoặc sữa công thức Táo cắt nhỏ Súp thịt bò măng tây Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ
Chủ nhật Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo lươn bí đỏ Sữa mẹ hoặc sữa công thức Chuối xay Cơm nát + canh rau ngót thịt nạc Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ

Nhu cầu năng lượng hàng ngày của trẻ 15 tháng tuổi

Ở độ tuổi này, bé vẫn đang phát triển nhanh cả về thể chất và trí não nên mỗi bữa ăn cần bổ sung đủ năng lượng để tăng cân và các chất dinh dưỡng để bé khỏe mạnh. Nguyên tắc chính vẫn là đảm bảo đủ các chất: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất.

Lượng thức ăn trong ngày cần bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 15 tháng tuổi như sau:

  • Sữa: 600ml (sữa mẹ/ sữa công thức/ sữa bò…)
  • Dầu (mỡ): 15-20g (4-6 thìa cà phê loại 5 ml)
  • Rau xanh: 50 – 80g
  • Quả chín: 60-100g
  • Gạo (nấu cháo) : 75-90g
  • Thịt (hoặc cá, tôm, trứng…): 75-90g, chú ý ăn cả lòng trắng và lòng đỏ trứng gà)

Cách khắc phục chứng biếng ăn ở trẻ 15 tháng tuổi

Bố mẹ nào đang đau đầu không biết làm cách nào để lấy lại “khẩu vị” cho con yêu, bổ sung dinh dưỡng cho bé 15 tháng tuổi bị biếng ăn như thế nào thì hãy đến với Fitobimbi.

Fitobimbi.vn là nền tảng cung cấp những thông tin, kiến ​​thức hữu ích về chăm sóc sức khỏe trẻ em, bên cạnh đó còn mang đến những sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa có thành phần tự nhiên, an toàn cho bé.

Hãy đến với Fitobimbi dể tìm cách khắc phục tình trạng biếng ăn của bé yêu nhé!

Thông tin liên hệ:

  • Website: https://fitobimbi.vn/
  • Fanpage: https://www.facebook.com/fitobimbi.vn
  • Phân phối bởi Công ty cổ phần dược phẩm Delap
  • Trụ sở chính: Biệt thự số L09, lô đất L11, Khu đô thị mới Dương Nội, P.Dương Nội, Q.Hà Đông, Hà Nội
  • Văn phòng: Tầng 6, Tòa nhà Viwaseen, số 48 Phố Tố Hữu, P.Trung Văn, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Điện thoại: 024.38.80.2288

Trên đây là bài viết chia sẻ thực đơn cho bé 15 tháng tuổi biếng ăn. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích nhất đến các phụ huynh.

c