Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

1
125
Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

Nghe tên ” Mứt vỏ chanh” có phải hơi lạ lạ đúng không ạ? Vì đơn giản thông thường người ta chỉ sử dụng chanh như 1 loại quả để pha nước. Dùng phần lõi chứ ít dùng đến phần vỏ của nó. Tuy nhiên, vỏ chanh cũng có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người nhé. Vì thế đừng nên lãng phí nó. NGONplus xin hướng dẫn bạn các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho dịp Tết năm nay. Hãy cùng theo dõi với chúng tôi nhé.

Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

1. Chuẩn bị thành phần nguyên liệu gì?

  • Đường cát trắng sạch.
  • Chanh tươi ít nhất 4 quả (chọn loại chanh có vỏ dày một chút).
  • Nước vừa đủ.

Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

2. Cách làm mứt vỏ chanh không đắng như thế nào?

– Cắt chanh làm 4 phần rồi tách lấy phần vỏ. Thái vỏ chanh thành sợi dài, cho vào nước đun sôi khoảng 30 giây thì vớt ra để ráo nước.

Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

– Đổ nước luộc vỏ chanh đi, thay một nồi nước khác, thêm 2,5 bát đường vào đun đến khi sôi. Vừa đun vừa khuấy đường cho tan hết.

– Nước sôi thì cho vỏ chanh vào. Giảm lửa để sôi từ 60 – 90 phút, cứ 15 phút quấy lại một lần.

– Khi nào thấy vỏ chanh ngấm đường, chuyển màu hơi trong là được. Nếu dừng quá sớm vỏ chanh sẽ bị đắng.

Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

– Dùng cái rây bột, lọc lấy phần vỏ chanh, phần nước đường cho vào bình thủy tinh, trữ trong ngăn mát tủ lạnh để ngậm hoặc pha nước ấm uống trị cảm lạnh, trị viêm họng rất tốt.

– Với phần vỏ chanh: Sau khi vớt để trên khay, thấm nước cho khô. Khi vỏ chanh nguội hẳn, bạn lăn miếng vỏ chanh vào đường bột (như hình trên) để có món mứt vỏ chanh ngon và tốt với sức khỏe.

Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

Bày mứt vỏ chanh ra đĩa rồi nhấm nháp dần. Bạn có thể cất vỏ chanh trong bình thủy tinh để ăn dần trong mấy ngày Tết, vừa độc lạ lại đảm bảo an toàn.

Thành phẩm cuối cùng bạn cho vào lọ sạch và thưởng thức mỗi khi buồn miệng hoặc thèm ăn vặt.

Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

3. Ăn mứt vỏ chanh mỗi ngày có tác dụng gì?

  • Cải thiện khả năng miễn dịch và hệ tiêu hóa
  • Phòng chống bệnh cúm, viêm họng, cảm lạnh thông thường.
  • Kích thích nhu động ruột thường xuyên.
  • Làm giảm nồng độ cholesterol.
  • Ổn định huyết áp.
  • Hỗ trợ giảm cân.
  • Ức chế cơ thể hấp thụ carbohydrate.
  • Chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.

Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

a. Một Số Loại Mứt Vỏ Khác Bạn Có Thể Làm Để Thưởng Thức Trong Dịp Tết

  • Mứt vỏ bưởi: Giàu chất xơ, có vị the giúp sát khuẩn, chống lại chứng viêm họng, viêm miệng.
  • Mứt vỏ quýt: Trị ho, giúp an thần, chống say xe, kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng.
  • Mứt vỏ cam: Giúp cải thiện tiêu hóa, đẩy lùi chứng đầy bụng, ợ hơi, kích thích sự thèm ăn. Mứt vỏ cam cũng giúp chống vi khuẩn và chống viêm.

Các bước làm mứt vỏ chanh không đắng, ngon miệng cho ngày Tết

Nếu bạn đã ngán các loại mứt dẻo ngọt hoa quả trái cây ngấy thường được bày bán trên thị trường thì hãy bắt tay làm mứt vỏ chanh tốt cho sức khỏe cả nhà ngay hôm nay.

Hương vị độc đáo của mứt vỏ chanh sẽ khiến người thân và bạn bè phải trầm trồ khen ngợi sự khéo tay của bạn đấy!

Hy vọng với các bước làm mứt vỏ chanh ngon nhưng không bị đắng mà mình vừa giới thiệu ở trên làm bạn hài lòng. Hãy bắt tay vào làm ngay và luôn nhé. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngày Tết có đĩa mứt hấp dẫn để tiếp khách.

Còn hơn 40 loại mứt khác mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn chi tiết cách làm trong bài: Hướng dẫn cách làm 40 loại mứt đặc trưng cho ngày Tết mời các bạn đón đọc nhé

                                                                          Chúc các bạn thành công ^-^

1 Bình luận

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.