Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

0
114
Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Các món chè luôn là loại đồ uống giải khát được người Việt cực kỳ ưa chuộng. Đặc biệt là vào các ngày hè nóng bức mà có một cốc chè ngon lành thì quá tuyệt. Hoàn hảo hơn nữa là cốc chè đó lại được làm ra từ chính đôi tay của bạn.

Nếu bạn chưa biết cách chế biến bất kỳ 1 loại chè nào. Hãy theo dõi series bài viết giới thiệu 640 cách làm chè của NGONplus sắp tới nhé. Ở bài viết này, mình xin giới thiệu cho bạn cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon. Khám phá ngay thôi nào.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 200 gram đậu đỏ
  • 150 gram đậu trắng
  • 150 gram đậu cúc
  • 100 gram bột khoai
  • 250 gram đường phèn
  • 2 muỗng canh đường
  • Một chút muối
  • Lá dứa
  • 300 gram dừa khô (vắt lấy nước cốt)

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Đậu, lá dứa rửa sạch. Bột khoai ngâm nở mềm, rửa sạch.

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Bước 2: Một bên bếp nấu đường với khoảng 1 lít nước, cho vài lá dứa vào. Một bên bếp cho vài lá dứa vào luộc đậu vừa nở mềm, vớt đậu ra.

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Bước 3: Cho qua nồi nước đường thêm xíu muối. Thử hạt đậu đã đủ độ mềm như mong muốn, cho tiếp bột khoai vào. Nấu thêm khoảng 5’ nữa bột khoai đã nở, nếm thử độ ngọt vừa khẩu vị, vớt bỏ lá dứa. Cho 2 muỗng canh bột năng đã khuấy tan vào. Chè có độ hơi sánh là được.

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Bước 4: Cho nước cốt dừa lên bếp, nước cốt dừa vừa lăn tăn cho 1 muỗng canh bột năng đã khuấy tan vào. Thêm xíu muối và 2 muỗng canh đường (cho tăng thêm độ ngọt của nước cốt dừa).

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Bước 5: Cho chè đậu ra chén thêm nước dừa lên trên. Dùng nóng hay thêm nước đá tuỳ thích theo ý muốn của bạn.

Cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Đó là cách làm chè đậu thập cẩm siêu ngon mà mình vừa giới thiệu.Vị ngọt bùi bùi của các loại đậu, thơm mùi lá dứa hoà nguyện với nước cốt dừa beo béo….ngon ngất ngây. Đó sẽ là những hương vị tuyệt vời khi bạn thưởng thức món chè tuyệt vời này.

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.