Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

0
376
Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Chè trôi nước có lẽ là món chè truyền thống của người dân Việt Nam. Hiện nay, ngoài màu trắng đặc trưng, bạn có thể chế biến thành nhiều màu khác nhau. NGONplus sẽ hướng dẫn bạn cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng. Theo dõi ngay và học tập bạn nhé.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 3 muỗng Bột năng
  • 500 gram bột nếp
  • 300 gram Đường vàng
  • Mè trắng
  • Củ gừng
  • 200 gram đậu xanh cà
  • Dừa khô xay
  • Màu đỏ : củ dền
  • Màu xanh : bột MATCHA
  • Màu vàng : bí đỏ

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Đậu xanh ngâm nước 1 giờ xong nấu chín, cho lên chão chống dính sên, (em thích ăn mặn). Nên cho chút hạt nêm tí síu muối làm nhân đậu xanh mặn. Xong vo tròn từng viên.

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Bước 2: Làm màu tự nhiên : 1 củ dền (đỏ) xay lấy nước xong cho lên bếp nấu nước củ dền 100 mL chia bột làm 1/3 xong nhồi từng màu, cho nhân đậu xanh vo tròn từng viên.

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Bước 3: Màu xanh: cho 1 /2 muổng cà phê cùng 100 mL nước nấu ấm xong nhồi bột. Rồi cho nhân đậu vào vo tròn như màu đỏ. Màu vàng : bí xay lấy nước nấu sôi nhồi bột giống màu xanh là xong.

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Bước 4: Cho 500 mL nước nấu sôi. Cho viên chè vào luộc chín xong cho ra tô nước lạnh để không bị dính.

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Bước 5: Cho nồi nóng lên bếp thắng nước đường vàng cùng 3 tép gừng cho thơm, cho viên chè vào cùng 300 gram đường và 500 mL nước nấu lửa nhỏ cho thấm ngọt 20 phút.

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Bước 6: Tiếp xay cốt dừa, lấy nước cốt bắt lên chảo cùng 3 muổng bột năng cho vào sệt sệt cùng chút muối. Mè rang chín lửa nhỏ.

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Bước 7: Vậy là xong nồi chè trôi nước cúng rằm tháng giêng. Múc ra chén dâng cúng Phật vào ngày rằm. Khi nào ăn mới cho cốt dừa và mè rang thêm gừng cắt sợi.

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng cho bạn

Cách làm chè trôi nước 3 màu ngon khó cưỡng khá là đơn giản phải không nào? Bạn chỉ hơi vất vả một chút ở bước pha chế màu mà thôi. Nhưng khi sản phẩm hoàn thành sẽ vô cùng ngon đó. Bắt tay vào bếp và làm ngay thôi nhé.

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.