Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn

0
131
Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn

Chè trôi nước là một trong những món ăn truyền thống của nước ta. Thường thì làm chè trôi nước người ta hay sử dụng nhân là đường. Tuy nhiên, tùy vào sở thích của mỗi gia đình mà sẽ có sự sáng tạo nhân chè khác nhau. Ngày hôm nay, NGONplus xin hướng dẫn bạn cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn nhé.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 500 gram Bột nếp
  • 50 gram Bột gạo
  • 300 gram Đậu phộng
  • Đường cát
  • Gừng già

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Đậu phộng rang chín. Bóc vỏ giã nhuyễn trộn với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nếp, một chút nước. Trộn đều để nhân dính vào nhau, sau đó chúng ta vô thành từng viên tròn nhỏ tùy thích.

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn

Bước 2: Trộn phần bột nếp và bột gạo cùng 1/2 muỗng cafe muối. Nhồi bột với nước ấm sao cho bột dẻo và mịn là được. (Cho nước vào từ từ để bột không bị nhão nha).

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn

Bước 3: Vo bột đã nhồi thành viên từng tròn nhỏ, sau đó nén dẹp rồi cho nhân vào bọc lại, không để nhân bị trào ra ngoài nhé. (vo thêm vài viên ỷ nhỏ cho đẹp đội hình nha). Tiếp đó cho vào nồi nước đang sôi, luộc đến khi trôi nước nổi lên trên là chín. Vớt trôi nước ra, cho vào tô nước đá lạnh để trôi nước không bị nhão.

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn

Bước 4: Nấu nước đường: Mình không thích ngọt lắm nên tỷ lệ là 2 lít nước và 50 gram đường nha. Các bạn thích ngọt thì tự điều tiết theo ý nhé. Nước sôi lên cho gừng cắt lát vào, tiếp đó cho trôi nước đã luộc vào.

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn

Bước 5: Nấu thêm một chút, đến khi trôi nước nổi lên là được.

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn

Bước 6: Múc ra tô, dùng nóng khi trời se lạnh là cực kỳ thích. Hoặc bạn có thể bỏ thêm đá để ăn mát, giải nhiệt vào ngày hè nóng bức nhé.

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon hấp dẫn

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng thật sự rất dễ dàng phải không nào? Với việc sử dụng nhân đậu phộng. Khi bạn ăn sẽ cảm thấy được vị béo thơm của nó nhưng lại không có cảm giác bị ngấy. Thật tuyệt vời, hãy bắt tay vào bếp và thực hành ngay món chè bổ dưỡng này nhé.

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.