Cách làm món chè Lam đường đen siêu siêu ngon cho bạn

0
103

Vào dịp Tết, không khó để thưởng thức món chè Lam siêu ngon khi đến chúc Tết ở các gia đình. Đây được xem như là một món không thể thiếu. Uống ngụm nước chè, ăn chè Lam thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cách làm loại chè này cũng cực kỳ đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện nó nếu chăm chỉ một chút. NGONplus xin hướng dẫn bạn cách làm món chè Lam đường đen siêu siêu ngon nhé. Theo dõi tham khảo và bắt tay vào bếp ngay nào.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 150 gram đường đen
  • 300 gram bột nếp
  • Gừng, muối, đậu phộng rang, nước.

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Bộp nếp rang lửa nhỏ đảo đều cho chín (rang thấy mùi thơm là ổn) xong lấy ray lược qua lần cho bột mịn.

Bước 2: Đậu phộng rang bóc vỏ giã sơ, gừng băm nhuyễn (gừng nhiều hay ít tuỳ khẩu vị)

Bước 3: Cho đường vào nồi thêm ít nước (đủ ngập đường) mở lửa nhỏ, cho thêm vài giọt chanh, quấy đều cho gừng và đậu phộng vào chung.

 

Bước 4: Nhớ chừng lại ít bột đã rang riêng – Nước đường sôi thì cho bột nếp đã rang vào cho ít một (vừa cho vừa quậy liền tay chừng nào thấy bột và đường quện chắc tay thì thôi không cho bột nữa)

 

Bước 5: Đổ bột rang ra khay rồi đổ lớp bột đã quậy ở giữa và sau cùng thêm 1 lớp bột rang còn lại trên cùng (tác dụng để đường ở giữa lúc nguội mình cầm không dính).

 

Bước 6: Để nguội tầm 30 phút là có thể dùng, cắt vuông hoặc dài tuỳ vào ý thích của bạn. Sau đó là thưởng thức thành quả mình làm ra thôi.

 

Cách làm món chè Lam đường đen siêu siêu ngon khá là đơn giản. Ngoài làm với đường đen bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nữa đó. Chỉ cần tìm hiểu, mày mò cộng với sự chăm chỉ. Bạn hoàn toàn có thể hoàn thành rất nhiều món chè bổ dưỡng cho bản thân và gia đình rồi.

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.