Giới thiệu các bước làm mứt chanh không đắng, siêu ngon

1
80
Giới thiệu các bước làm mứt chanh không đắng dùng vào dịp Tết

” Mứt chanh ” hay ” mứt quất” là những loại mất được rất nhiều người ưa thích. Bởi vì ngoài việc đáp ứng nhu cầu ẩm thực của bạn. Loại mứt này còn có tách dụng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trị ho hiệu quả.

Những ngày đông rét mà có miếng mứt chanh dẻo bên ly trà ấm thì quả thật là hoàn hảo. NGONplus xin giới thiệu cho mọi người các bước làm mứt chanh không đắng dùng trong dịp Tết năm nay. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

I. 10 tác dụng của chanh đối với sức khỏe

Người ta thường sử dụng chanh để thải độc, làm đẹp và cũng là phương thuốc tự nhiên cho những cơn đau. Chanh thực sự là một loại trái cây đa năng.

Nó chứa lượng lớn vitamin C. Ngoài canxi và kali, nó cũng rất giàu khoáng chất và nguyên tố vi lượng như đồng, sắt, magie.

Giới thiệu các bước làm mứt chanh không đắng dùng vào dịp Tết

Được dùng nhiều trong chế độ ăn kiêng và cũng là chất chống oxy hóa. Dưới đây bạn sẽ khám phá những công dụng tuyệt vời của chanh.

1. Chanh điều hòa huyết áp

Nhờ chứa kali, chanh giúp chống trầm cảm và xì-trét bằng cách điều hòa huyết áp trong cơ thể. Với một cốc nước chanh mỗi ngày, bạn có thể loại bỏ cảm giác khó chịu và chóng mặt đột ngột.

2. Chanh tăng cường hệ thống miễn dịch

Với sự hiện diện của vitamin C trong chanh, bạn có thể nói tạm biệt với những mệt mỏi thoáng qua hoặc mãn tính. Thức phẩm này sẽ cho bạn một cú hích. Nó cũng rất lí tưởng để chống cảm cúm.

3. Chanh để thải độc

Chanh có tác dụng lợi tiểu bởi nó tăng việc tạo nước tiểu bằng cách kích thích hoạt động của thận. Các chất độc theo đó sẽ được loại bỏ dễ dàng.

Chanh cũng cải thiện quá trình tiêu hóa, uống nước cốt chanh pha loãng cho phép làm sạch thành ruột. Nước chanh còn giúp làm giảm đau đối với bệnh viêm khớp và thấp khớp.

4. Chanh cung cấp nước cho cơ thể

Cơ thể chúng ta cần nước, do đó cần phải cung cấp nước một cách đầy đủ. Nếu bạn không thích uống nước lọc, bạn có thể thêm vào một ít nước cốt chanh để tạo hương vị thơm ngon. Bạn cần biết rằng chanh chứ 80% nước.

5. Chanh giúp làm sạch gan

Được biết đến với tác dụng chống lại độc tố, chanh có thể được sử dụng để dọn dẹp sạch một cách tự nhiên gan. Một cốc chanh uống lúc đói có thể đem lại sức sống cho gan và làm sạch nó hiệu quả.

6. Giảm cân

Các thành phần trong chanh sẽ nở ra khi gặp nước chứa trong dạ dày, do đó nó có tác dụng cắt cơn đói. Não bộ sẽ nhận được tín hiệu no, vì vậy bạn sẽ không còn cảm thấy muốn ăn nữa.

Hơn nữa, lượng lớn vitamin C trong chanh sẽ làm các cơ quan trong cơ thể bạn luôn ở tình trạng làm việc và đốt cháy calo. Bên cạnh đó, uống nước chanh lúc mới ngủ dậy cho phép loại bỏ hiệu quả các axit béo.

7. Chanh giúp giảm đau họng

Đặc tính của chanh là chống vi khuẩn trong trường hợp đau họng. Một chút trà, thêm nước cốt chanh và chút mật ong sẽ giúp giảm bớt sự nhiễm khuẩn ở họng trong vài phút. Đồng thời nó cũng bổ trợ cho lớp màng của họng.

8. Chanh lọc máu

Chanh giúp loại bỏ hiệu quả các chất dư đường có trong một số thực phẩm. Nước chanh tươi cũng có thể loại bỏ các chất bảo quản và hương liệu nhân tạo sẽ ngấm vào máu.

Không chỉ làm mới hơi thở bằng cách loại bỏ vi khuẩn gây hôi miệng, chanh còn có thể chữa viêm nướu và sâu răng. Nó ngăn chặn tạm thời chảy máu lợi. Để làm điều này, hãy súc miệng với một cốc nước chứa nước cốt của một nửa quả chanh.

9. Để có vẻ đẹp rạng rỡ

Không cần phải sử dụng các loại mĩ phẩm đắt tiền, tính chất kiềm dầu của chanh có thể tiêu diệt các vi khuẩn gây mụn và một số vấn đề của da. Đặc tính chống oxy hóa của nó cũng ngăn chặn sự xuất hiện và sản xuất các gốc tự do gây lão hóa da. Như vậy, bạn sẽ có làm da đẹp và kết thúc các đốm tàn nhang và nếp nhăn.

Đối với các vết thâm trên khuôn mặt, một chút nước chanh tại vị trí đó sẽ có tác dụng. Để khoản 15 phút trước khi rửa lại.

Đối với nếp nhăn, pha hỗn hợp nước cốt chanh thêm mật ong và đường. Nó được khuyến cáo là bạn phải tránh ánh nắng mặt trời sau khi áp dụng công thức này.

Đối với người hút thuốc, móng tay màu vàng rất khó coi. Hơn nữa điều này sẽ làm móng tay xấu đi theo thời gian và làm hỏng móng. Hãy yên tâm, bạn sẽ không phải tốn tiền để chăm sóc móng, chỉ cần một chút nước cốt của nửa quả chanh hòa vào nước là đủ.

Đặt hỗn hợp này vào một bát nhỏ, ngâm móng tay của bạn vào trong 5-7 phút và chờ. Hoặc bạn có thể làm khác đi bằng cách cọ xát chanh trực tiếp lên móng trong vài phút. Hiệu quả cũng tương tự.

10. Chanh chống say tàu xe

Say tàu xe thường gây nôn mửa. Để tránh cảm giác buồn nôn, hãy hòa 1- 2 thìa cà phê nước cốt chanh vào nước nóng.

Uống nước chanh trước chuyến đi. Người ta luôn có xu hướng nghĩ chanh tăng axit trong cơ thể, nhưng ngược lại nó không thúc đẩy axit mà giải phòng dư lượng kiềm để cân bằng pH.

II. Cách làm mứt chanh không đắng và dẻo ngon ngày Tết cổ truyền

Mứt chanh với hương thơm thật dễ chịu, màu sắc bắt mắt, vị chua chua, thanh thanh rất dễ ăn nên chắc chắn sẽ được nhiều người ưa thích. NGONplus sẽ gửi tới các bạn cách làm mứt chanh dẻo ngon độc đáo này nha.

1. Thành Phần Nguyên Liệu Gồm Những Gì

  • 1 kg chanh
  • 1/2 kg đường kính
  • Muối, phèn chua, vani

Giới thiệu các bước làm mứt chanh không đắng dùng vào dịp Tết

2. Cách Làm Mứt Chanh Tại Nhà Như Thế Nào

Bước 1: Để chuẩn bị cho cách làm mứt chanh thì bạn tiến hành ngâm chanh, bạn rửa sạch chanh.

– Gọt sơ qua lớp vỏ xanh bên ngoài quả chanh bằng dao sắc rồi ngâm chanh với nước muối pha loãng vào khoảng 1 ngày để loại bớt vị hăng của chanh.

Giới thiệu các bước làm mứt chanh không đắng dùng vào dịp Tết

Bước 2: Sau 1 ngày ngâm, bạn vớt chanh ra, rửa sạch lại chanh rồi ngâm chanh với nước phèn chua.

– Tiếp sau đó, bạn mang chanh đi phơi ngoài nắng trong 2 ngày để chanh trắng đều, khi ngâm chanh với phèn chua bạn phải thay nước hàng ngày nhé.

Giới thiệu các bước làm mứt chanh không đắng dùng vào dịp Tết

Bước 3: Ngâm chanh xong thì bước tiếp theo của cách làm mứt chanh là bạn sẽ luộc chanh, bạn dùng dao sắc khía quả chanh làm 6, ép bỏ bớt hạt, nước chanh để riêng, sau đó rửa lại những quả chanh với nước lạnh.

Bước 4: Tiếp đến, bạn luộc chanh với nước phèn chua khoảng 5 phút, sau đó vớt chanh ra rửa lại với nước sạch rồi ngâm chanh với nước có ½ phần đường đã chuẩn bị trước.

Bước 5: Bạn cho thêm đường vào nồi từ từ từng chút một và đun sôi với lửa nhỏ để chanh được ngấm đường, tiếp đó bạn cho chanh vào hũ nhựa, ngâm chanh qua 1 đêm.

Bước 6: Kế đến bạn cho 30ml nước cốt chanh đã vắt ở trên hòa cùng 0.02g đường rồi rắc đều vào hũ chanh đang ngâm với đường.

– Tiếp theo, bạn đem sấy khô chanh, khi thấy đường trong nồi mứt chanh sắp khô thì bạn cho vani vào là được.

Giới thiệu các bước làm mứt chanh không đắng dùng vào dịp Tết

Bước 7: Bạn chờ mứt thật nguội rồi bọc kín bằng giấy bóng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Vậy là cách làm mứt chanh đã hoàn thành rồi, bạn đã có ngay cho mình món mứt tuyệt vời này để thưởng thức.

Giới thiệu các bước làm mứt chanh không đắng dùng vào dịp Tết

Món mứt chanh với mùi thơm đặc trưng của chanh hòa cùng vị chua ngọt chắc hẳn sẽ mang lại cho các bạn một hương vị hoàn toàn mới lạ và thú vị đấy ạ. Vậy là Tết này gia đình bạn có thêm một món mứt dẻo mới ngon đãi khách dịp Tết rồi nha.

Trên đây là các bước làm mứt chanh không đắng dùng cho dịp Tết Cổ truyền năm nay. Ngoài việc làm đồ ăn, nó còn có tác dụng chữa ho vô cùng hiệu quả đấy. Bạn hãy tham khảo và bắt tay vào làm ngay nhé.
Còn hơn 40 loại mứt khác mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn chi tiết cách làm trong bài: Hướng dẫn cách làm 40 loại mứt đặc trưng cho ngày Tết mời các bạn đón đọc nhé

1 Bình luận

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.