Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu siêu ngon cho ngày hè

0
102
Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu siêu ngon cho ngày hè

Cái tên nghe hơi lẹ phải không các bạn? Nhưng đây lại làm món chè vô cùng bổ dưỡng. Với thành phần chính là đậu xanh nguyên chất. NGONplus xin hướng dẫn bạn 5 bước làm chè kho siêu siêu ngon. Hãy theo dõi bài viết dưới đây và học hỏi ngay nhé.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 300 gram đậu xanh khô không vỏ
  • 100-150 gram đường (tùy khẩu vị)
  • 1 chút muối
  • 40 ml dầu ăn
  • 15 ml nước hoa bưởi

2. Trình Tự Các Bước Làm

Bước 1: Đậu xanh ngâm nước 1-2 tiếng cho mềm. Cho đậu vào nồi áp suất, châm nước sao cho cách mặt độ 1 cm. Bật chế độ nấu cơm.

Bước 2: Chờ nồi xả hết hơi, trút đậu ra chảo chống dính. Đậu lúc này rất mềm. Cho dầu ăn, đường vào dùng thìa gỗ đánh cho đậu nhuyễn.

Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu siêu ngon cho ngày hè

Bước 3: Sên lửa vừa đến khi đậu dẻo lại thì cho nước hoa bưởi. Tiếp tục sên, ấn thử thấy không dính tay, ngắt một ít vê tròn thấy không bị sệ là được. Vun đậu thành một khối tròn.

Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu siêu ngon cho ngày hè

Bước 4: Lấy một miếng vải sạch đậy, chờ nguội. Không dùng wrap hay vung kín để đậy vì sẽ làm hấp hơi nước.

Bước 5: Dùng khuôn để tạo hình cho chè kho. Không có khuôn thì ép đậu vào đĩa tròn rồi rắc vừng ở trên là được.

Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu siêu ngon cho ngày hè

Chỉ với 5 bước làm chè kho siêu siêu ngon bạn đã hoàn thành cho mình thành phẩm tuyệt vời rồi. Sẽ còn vô vàn các công thức nấu chè ngon khác. Hãy theo dõi các bài viết của NGONplus để cập nhật nhé. Chúc bạn có những phút giây nấu ăn vui vẻ.

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.