Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

0
40
Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

Tiếp tục khám phá các công thức nấu chè siêu ngon qua những bài viết của NGONplus nhé. Bài viết này, NGONplus sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon. Chắc chắn nếu bạn tự tay làm ra món chè tuyệt vời này. Bạn sẽ vô cùng bất ngờ với thành quả của mình nhận lại.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 300 gram bột nếp
  • 270 ml nước ấm
  • 100 gram mè đen
  • 1 muỗng bột năng
  • 1/2 trái dừa khô
  • 2 cây lá dứa (lá nếp)
  • 1 củ gừng nhỏ cắt sợi
  • Đường (tuỳ khẩu vị nha)

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho nước ấm(hoặc nước bình thường cũng được nha)vào nhồi bột đến khi dẻo mịn, đậy lại để bột nghỉ 30 phút.

Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

Bước 2: Mè đen đãi sạch bụi cho vào chảo rang, thấy hạt mè kêu lách tách là đã chín thơm, rồi xay mịn. Cho lại vào chảo với 50 gram đường và ít nước đảo đều tay, sau đó cho bột năng đã pha nước vào, tiếp tục đảo đều tay cho đến khi nhân dẻo mịn là được.

Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

Bước 3: Lấy 28~30g bột vo tròn rồi ấn dẹt cho nhân mè đen vào gói lại, vo tròn cho đẹp. Nếu thích thì cho ít mè đen lên viên bột.

Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

Bước 4: Nấu 1,5 lít nước với gừng cắt sợi, lá dứa, đường (nâu, vàng hay đường phèn tuỳ thích) nêm cho vừa khẩu vị ngọt. Rồi cho những viên bột vào, nấu cho đến khi thấy viên bột nổi lên là đã chín.

Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

Bước 5: Cho ra chén rắc thêm ít mè đen và dừa bào sợi nữa sẽ rất ngon.

Hướng dẫn cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon

Chỉ cần qua 5 bước cơ bản, bạn đã hoàn thành cách làm món bánh trôi tàu, chè sủi dìn siêu ngon rồi. Tiếp tục của NGONplus khám phá thêm nhiều công thức nấu chè ngon khác nhé.

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.