Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt rong biển ngon bổ dưỡng

1
433
Chia sẻ cách làm mứt rong biển thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Cây rong biển là một trong những loại thực vật rất tốt cho con người. Từ cây rong biển người ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn bổ dưỡng khác. Như là nấu canh, các món xào hay các món tráng miệng như thạch. Ngoài ra, vào các ngày Tết cổ truyền của dân tộc, món mứt rong biển cũng có mặt khá là nhiều. Tết Nguyên Đán năm nay sắp cận kề, bạn đã biết cách làm món mứt tuyệt vời này chưa. NGONPLUS xin chia sẻ cách làm mứt rong biển thơm ngon, hấp dẫn cho ngày Tết nhé. Sẽ vô cùng hữu ích cho ý muốn của bạn đó.

Hướng dẫn cách làm mứt rong biển sấy khô thơm ngon lạ ngày Tết.

Rong biển quả thật là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với bất cứ ai từ bữa chính, món ăn vặt hay món tráng miệng… không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào giá trị dinh dưỡng của nó đem lại cho sức khoẻ và cơ thể.

Chia sẻ cách làm mứt rong biển thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

1. Thành Phần Nguyên Liệu  Gồm Những Gì

  • 2 gói rong biển khô.
  • 500 gram đường cát trắng
  • Một ít vani hoăc nước gừng

Do rong biển thuộc dạng thực vật thân mềm rất dễ bị dập nát nên khi mua về bạn hãy cẩn thận làm sạch nhiều lần để giảm bớt lượng muối bám vào rong biển.

Để dễ dàng hơn bạn có thể mua rong biển khô để làm mứt và chỉ cần ngâm nước là rong biển nở ra.

2. Cách Chế Biến Mứt Rong Biển Khô Như Thế Nào

Bước 1: Bạn ngâm rong biển vào nước trong khoảng 15 phút rồi xả sạch với nước khoảng 2 lần để làm sạch bụi bẩn cũng như muối bám vào rong biển. Sau đó cho ra rổ để ráo nước.

Chia sẻ cách làm mứt rong biển thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Bước 2: Cho rong biển vào nồi nước rồi đun sôi và nhớ cho vào khi nước còn mát. Tiếp theo bạn cho tiếp đường vào nồi khi đã sôi, tuỳ vào độ sở thích và khẩu vị mà bạn muốn mứt rong biển có bạn hãy điều chỉnh cho vừa ý, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

– Hoặc nếu thích đặc biệt hơn bạn có thể thêm một ít hương vị như vani hay nước gừng để mứt có vị cay nhẹ.

Bước 3: Sau khi đường tan ra bạn hãy đổ rong biển đã nấu ra khay rồi để nguội, chờ đến khi đông lại rồi thực hiện bước tiếp theo.

Bước 4: Bạn hãy sấy khô rong biển để mứt được rắn lại và bảo quản được lâu hơn. Nếu ở nhà không có máy sấy thì bạn hãy tận dụng nắng tự nhiên phơi từ 5 7 ngày, mỗi ngày khoảng 5 tiếng.

– Hãy chú ý chọn lúc nắng to nhất để mứt nhanh khô mà vẫn đảm bảo được màu sắc và hương vị. Và cũng cần lưu ý không phơi quá thời gian tránh việc mứt rong biển bị cứng sẽ mất ngon.

Chia sẻ cách làm mứt rong biển thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Bước 5: Sau khi sấy xong bạn hãy cho mứt vào trong các hủ thuỷ tinh đậy kín lại để bảo quản được lâu hơn và ăn dần.

Bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhưng nên nhớ là phải cho vào tủi nilon để tránh bị khô thêm nhé.

Tác dụng của mứt rong biển bạn nên biết.

Rong biển nếu như sử dụng trực tiếp hay ăn mứt cũng đều đem lại những tác dụng rất tốt bởi hàm lượng chất khoáng và canxi cao do hấp thụ các vi chất trong nước biển.

Bên cạnh đó cũng có rất nhiều các hoạt chất quý khác giúp ngăn ngừa và chữa trị các căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư…. Cụ thể như sau:

  • Tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong cơ thể
  • Giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa tình trạng mỡ máu
  • Có khả năng chống viêm nhiễm, nâng cao sức đề kháng của cơ thể
  • Giảm huyết áp, vô cùng tốt cho những người mắc bệnh cao huyết áp
  • Ngăn ngừa các di tật bẩm sinh cho thai nhi, tăng cường sức khỏe hệ tim mạch.
  • Giảm stress, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
  • Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, làm sạch ruột.
  • Tác dụng làm đẹp như giảm nếp nhăn, mịn da, ngăn ngừa mụn nhọt, làm đẹp tóc.

Chia sẻ cách làm mứt rong biển thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Đó là cách làm mứt rong biển đơn giản, hấp dẫn cho ngày Tết Cổ Truyền. Cũng tương đối dễ dàng phải không nào. Rong biển là loài có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Vì thế bạn còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện món mứt tuyệt vời này ngay thôi nào.

Còn hơn 40 loại mứt thơm ngon bổ dưỡng mà cực kỳ dễ làm khác mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn chi tiết cách làm trong bài: Hướng dẫn cách làm 40 loại mứt đặc trưng cho ngày Tết mời các bạn đón đọc nhé

                                                                          Chúc các bạn thành công ^-^

1 Bình luận

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.