Hướng dẫn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết

1
155
Hướng dẫn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết

Mứt khoai môn là một loại mứt rất bổ dưỡng và được nhiều gia đình ưa thích. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, béo béo của khoai. Đồng thời với việc sử dụng công thức hợp lí. Bạn sẽ không thấy ngọt 1 chút nào.

Tết Cổ truyền của dân tộc đã cận kề rồi. Bạn đã có cho mình công thức làm loại mứt tuyệt vời này chưa? NGONplus xin hướng dẫn bạn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết nhé. Hãy tham khảo ở bài viết dưới đây ngay nào.

1. Nguyên Liệu Làm Mứt Khoai Môn

Để làm được 1 đĩa mứt khoai môn hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

  • Khoai môn dạng sáp cần chừng khoảng 500g
  • Đường cát trắng khoảng 200g
  • Muối ăn thì cần một nhúm nhỏ

Các bạn hoàn toàn có thể tự làm món mứt dẻo ngay tại nhà một cách cực nhanh chóng mà bạn không cần phải tìm đến các hàng mới được thưởng thức hương vị thơm ngon bùi bùi lạ của món mứt khoai môn này đâu.

Hướng dẫn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết

Nhưng để có thể làm được một hũ mứt khoai thơm ngon thì các bạn cũng cần thực hiện đầy đủ cũng như thêm chút chu đáo cho những công đoạn sơ chế và chế biến món mứt ngon này. Trước tiên chúng ta cùng đi vào khâu sơ chế nguyên liệu cho món mứt ngon bùi bùi này trước nhé!

2. Các Bước Làm Mứt Khoai Môn

Bước 1: Các bạn cần gọt bỏ vỏ thái lát khoai môn rồi chiên giòn. Bạn lấy các củ khoai môn tươi ngon mà bạn vừa chọn mua được ngoài chợ về ra gọt bỏ sạch vỏ ngoài của khoai rồi rửa thật sạch với một chút muối pha loãng cho sạch đi phần nhớt.

– Sau đó các bạn dùng dao sắc cắt thành từng lát vuông dài chừng một ngón tay để ra giá cho ráo nước.

Hướng dẫn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết

Bước 2: Tiếp đến các bạn dùng một cái chảo sâu lòng rồi cho vào đó một chút dầu ăn bắc lên bếp đun cho đến khi nóng già thì các bạn cho khoai môn vào chiên ở lửa nhỏ cho từng miếng khoai môn giòn ngon mà tuyệt đối không được để bị cháy khét bạn nhé!

Hướng dẫn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết

Nấu khoai môn với hỗn hợp đường cát – Khi các bạn thấy khoai môn chiên đã chín vàng giòn thì các bạn có thể vớt chúng ra đĩa đã có rải sẵn một lớp giấy thấm dầu để thấm bớt dầu cho từng miếng khoai được ráo dầu và khô trơn hơn.

Bước 3: Sau đó các bạn lấy đường cát hòa với một chút nước cùng với ít muối ăn đã được chuẩn bị sẵn trước đó, rồi cho vào chảo chống dính đun sôi lên khoảng 5 phút với lửa nhỏ để nước đường cát không vị cháy khét.

– Đảo đều tất cả hỗn hợp đến khi thành mứt của cách làm mứt khoai môn.

Hướng dẫn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết

Bước 4: Tiếp theo là các bạn cho khoai môn vừa chiên vào đảo đều cùng với nước đường đang đun sôi trên bếp. Bạn có thể dùng muỗng mềm hoặc đũa để đảo khoai sao cho các miếng khoai chiên không bị gãy nát.

– Bạn cứ nhẹ nhàng đảo đều qua đảo đều lại cho đến khi thấy đường đã kết tinh bám lại trên từng miếng mứt khoai và khô ráo lúc này các bạn có thể tắt bếp và bắc xuống chờ cho mứt khoai nguội thì các bạn mới cho vào hũ thủy tinh bảo quản nhé!

Hướng dẫn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết

Đó là bài hướng dẫn làm mứt khoai môn dẻo thơm cho ngày Tết của NGONplus dành cho bạn. Hãy bắt tay vào bếp ngay và thực hiện món mứt tuyệt vời này nhé. Chúc bạn thành công với sự chăm chỉ của mình.

Còn hơn 40 loại mứt khác cực kỳ dễ làm và rất ngon mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn chi tiết cách làm trong bài: Hướng dẫn cách làm 40 loại mứt đặc trưng cho ngày Tết mời các bạn đón đọc nhé

Chúc các bạn thành công ^-^

1 Bình luận

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.