Lẩu thả Phan Thiết không chỉ là một món ăn ngon với bày biện đẹp mắt và sự phong phú của hàng chục nguyên liệu khác nhau, mà còn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt và gắn liền với triết lý ngũ hành âm dương. Với công thức “1-0-2”, lẩu thả Phan Thiết trở thành một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách. Bạn sẽ được thưởng thức những hương vị độc đáo từ một loạt các thành phần, bao gồm các loại rau sống tươi ngon, thịt tươi sống và các loại hải sản tươi ngon. Không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, lẩu thả Phan Thiết là sự kết hợp hoàn hảo giữa các yếu tố ngon, đẹp và lành mạnh.
1. Lẩu thả Phan Thiết – đặc sản hấp dẫn du khách
Là một trong những địa điểm du lịch biển nổi tiếng, Phan Thiết “hấp dẫn” du khách bởi những món đặc sản Phan Thiết ngon trứ danh. Trong đó, lẩu thả là món ăn đặc biệt mà ai ghé qua mảnh đất này cũng nên thưởng thức.
1.1. Nguyên liệu chính – cá mai tươi ngon
Lẩu thả Phan Thiết được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhưng quan trọng nhất vẫn là cá mai. Một số địa phương làm món ăn này từ cá suốt hoặc cá đục – loại cá phổ biến ở đây. Từ tháng 4 – tháng 11 Âm lịch hàng năm là thời điểm đánh bắt cá mai rộn ràng nhất. Cách làm lẩu thả Phan Thiết rất đơn giản. Để tạo ra hương vị thơm ngon và chuẩn vị, người nấu phải chọn những con cá mai tươi rói với kích thước đều nhau. Dù chỉ nhỏ bằng ngón tay nhưng từng con cái đều được sơ chế cẩn thận, nhanh tay để giữ được độ tươi. Sau khi làm sạch, đầu bếp sẽ lọc lấy phi lê rồi nhúng qua nước chanh nhằm khử mùi tanh. Sau đó, cá được tẩm ướp gia vị kỹ càng với ớt, nước gừng, tỏi giã nhỏ để cá đậm đà và hấp dẫn hơn.
1.2. Cách bài trí đẹp mắt, đầy nghệ thuật
Các loại topping của món lẩu thả Phan Thiết được đặt trong mẹt tre lót lá chuối tươi, tạo thành hình bông hoa rất đẹp mắt. Đĩa cá mai tươi ngon đặt ở chính giữa, bao quanh là các loại nguyên liệu ăn kèm như trứng rán thái chỉ, thịt lợn luộc, xoài chín ương, bắp chuối, dưa chuột chẻ… Cách bài trí này không chỉ giúp món ăn thêm bắt mắt mà còn thể hiện hình ảnh những chiếc thuyền thúng giản dị gắn liền với cuộc sống của người dân làng chài nơi đây.
2. Top 13 quán lẩu thả Phan Thiết ngon trứ danh xứ nắng gió
Dưới đây là một số quán lẩu thả ở Phan Thiết ngon nhất, đáng trải nghiệm, bạn có thể tham khảo để có thêm gợi ý cho chuyến đi sắp tới.
2.1. Lẩu thả Sóc Nâu Phan Thiết ngon nức tiếng, hút khách
- Địa chỉ: 5 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: từ 10h00 – 22h00
- Mức giá khoảng: từ 500.000 – 600.000 VNĐ/4 người ăn
Sóc Nâu là một trong những địa điểm ăn trưa Phan Thiết được người dân địa phương yêu thích. Vào buổi tối, những bóng đèn vàng soi sáng lung linh, chuông gió kêu leng keng tạo nên khung cảnh hết sức độc đáo. Quán lẩu thả Phan Thiết này mang lại cho thực khách cảm giác gần gũi, thân thuộc khi sử dụng các gam màu dân dã, đậm chất làng quê như xanh của cây cối, vàng của rơm.
2.2. Quán lẩu thả Phan Thiết view đẹp – Seahorse Bistro
- Địa chỉ: số 11 đường Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: từ 9h00 – 23h00 Mức giá khoảng: khoảng 530.000 VNĐ/3-4 người ăn
Seahorse Bistro nằm trong khu nghỉ mát 4 sao Seahorse & Resort Spa ngay trung tâm thành phố Phan Thiết. Điểm gây ấn tượng đầu tiên với thực khách là không gian quán rộng rãi, thoáng mát, trang trí đẹp mắt. Nước lẩu của Seahorse Bistro được nấu trong thố đất nung nên có hương vị hết sức đặc biệt. Các loại topping tươi ngon sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không dừng.
2.3. Nhà hàng lẩu thả Mũi Né chất lượng – Vietnam Home
- Địa chỉ: số 74 đường Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết, Mũi Né
- Giờ mở cửa: từ 9h00 – 22h00 (thứ 2 – thứ 5); 7h00 – 22h00 (thứ 6 – Chủ nhật)
- Mức giá khoảng: từ 300.000 – 420.000 VNĐ/món
Trong chuyến du lịch Mũi Né, du khách đừng quên ghé nhà hàng Vietnam Home và thưởng thức món lẩu thả Phan Thiết ngon trứ danh nhé. Quán có diện tích khá lớn với sức chứa lên đến 200 người. Do đó, bạn có thể tổ chức các buổi liên hoan, gặp mặt bạn bè tại đây. Menu đồ ăn tại Vietnam Home rất đa dạng. Món lẩu được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, chắc chắn sẽ khiến thực khách cảm thấy hài lòng.
2.4. Lẩu thả Phan Thiết ngon? Nhà hàng Mui Ne Deli
- Địa chỉ: 360 đường Nguyễn Thông, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: từ 09h00 – 21h00 (thứ 2 – thứ 3); 11h00 – 22h00 (thứ 4 – thứ 7); 09h00 – 22h00 (thứ 5 – thứ 6, Chủ nhật)
- Mức giá khoảng: từ 100.000 – 400.000 VNĐ/món
Một trong những địa điểm thưởng thức lẩu thả Phan Thiết ngon mà bạn không nên bỏ qua là nhà hàng Mui Ne Deli. Quán có không gian thoải mái, thoáng mát với hình dạng giống như con thuyền khá độc đáo. Ngoài lẩu thả – món signature của quán, nơi đây còn có nhiều món hải sản ngon “tuyệt cú mèo”.
2.5. Quán Xuân Vàng hướng biển thơ mộng
- Địa chỉ: đường Phạm Văn Đồng, Phan Thiết (ngay bờ kè sát cầu)
- Giờ mở cửa: từ 10h00 – 23h00
- Mức giá khoảng: từ 70.000 – 200.000 VNĐ/món
Nhắc đến quán lẩu thả Phan Thiết ngon không thể không kể tới Xuân Vàng. Không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ là điểm cộng dành cho quán. Các loại nguyên liệu làm nên món lẩu thả được lựa chọn kỹ càng nhằm đảm bảo độ tươi ngon. Bên cạnh đó, quán ăn ngon Phan Thiết này còn là địa chỉ ăn uống quen thuộc của người dân địa phương khi có giá cả rất hợp lý.
2.6. Nhà hàng The Cliff – nâng tầm lẩu thả Mũi Né Phan Thiết
- Địa chỉ: khu phố 5, Phú Hài, Phan Thiết
Khi du lịch Phan Thiết 3 ngày 2 đêm, bạn đừng quên khám phá ẩm thực địa phương ngon nức tiếng. Trong đó, lẩu thả tại nhà hàng The Cliff là món ngon đáng thử. Một set lẩu thả Phan Thiết đầy đủ tại đây gồm nhiều loại topping như thịt ba rọi luộc, rau sống, bún tươi, bánh tráng mè, trứng thái chỉ, cá mai… Nước dùng được nấu từ tôm tươi, đặc biệt là đầu tôm hùm nên có màu đỏ gạch rất bắt mắt.
2.7. Thưởng thức lẩu thả trứ danh Mũi Né tại quán Ngọc Sương
- Địa chỉ: số 124A đường Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: từ 8h00 – 22h00
- Mức giá khoảng: từ 300.000 – 1.000.000 VNĐ
Gợi ý tiếp theo về địa chỉ thưởng thức lẩu thả Bình Thuận ngon chính là quán Ngọc Sương. Quán gây ấn tượng với tầm view nhìn thẳng ra biển. Thực đơn phong phú, bao gồm nhiều món đặc sản Mũi Né khiến ai cũng phải xuýt xoa như lẩu thả, nem hải sản, thịt heo cuốn bánh tráng…
2.8. Hoàng Ngọc – nhà hàng lẩu thả Phan Thiết ngon
- Địa chỉ: số 152 đường Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết
- Mức giá khoảng: từ 600.000 – 700.000 VNĐ/nồi
Nếu là “fan cứng” của lẩu thả Phan Thiết, Hoàng Ngọc chắc chắn là cái tên không còn xa lạ gì. Topping đa dạng, tươi ngon; nước dùng đậm đà, ngọt thanh là những lời khen “có cánh” mà thực khách dành cho quán. Sau chuyến khám phá các địa danh nổi tiếng mà được thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi với nhiều loại topping ăn kèm thì còn gì bằng.
2.9. Quán lẩu thả chuẩn vị có khu vui chơi trẻ em – Đất Việt
- Địa chỉ: số 32/12 đường Nguyễn Thông, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: từ 10h00 – 23h00
- Mức giá khoảng: từ 50.000 – 300.000 VNĐ
Đất Việt là địa chỉ thưởng thức lẩu thả Phan Thiết quen thuộc của người dân địa phương. Nếu đã thử qua lẩu ở đây, thực khách sẽ không quên được vị nước lẩu chua ngọt tự nhiên, cá mai ngọt hay các loại rau, thịt ăn kèm ngon “nhức nách”. Đặc biệt, quán còn có khu vui chơi miễn phí dành cho trẻ nhỏ nên các gia đình có thể đến đây để thưởng thức món ăn “1-0-2” này.
2.10. Lẩu thả Phan Thiết – Cơm Niêu Vivu Food
- Địa chỉ: số 45C đường Huỳnh Thúc Kháng, Phan Thiết
Món lẩu thả Phan Thiết ở đây được chế biến theo công thức truyền thống, vì vậy bạn sẽ cảm nhận được hương vị dân dã và đặc trưng. Cách sắp xếp và trang trí món ăn độc đáo khiến ai nhìn qua cũng không thể ngồi yên. Không chỉ gây ấn tượng bởi chất lượng đồ ăn, quán còn có cách phục vụ chu đáo và nhiệt tình.
2.11. Nhà hàng Năm Dư – không gian rộng rãi và thoải mái
- Địa chỉ: 3B đường Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết, Bình Thuận
Nếu bạn chưa biết nơi nào có lẩu thả Phan Thiết ngon, hãy ghé qua nhà hàng Năm Dư trên phố Nguyễn Đình Chiểu. Tại đây, set lẩu thả được phục vụ với nhiều món ăn kèm như cá mai, thịt heo luộc, gỏi thịt bò, mực, rau muống, rau thơm, dưa chuột, trứng chiên… Bát bún đi kèm đủ loại topping và nước dùng sôi nóng, khiến ai thưởng thức một lần cũng sẽ muốn thử lại lần hai.
2.12. Quán Lẩu Thả Bi Bo – Lẩu Thả Bình Thuận Ngon Bổ Rẻ
- Địa chỉ: số 191 đường Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: từ 10h30 – 22h30 (thứ 2, thứ 6); 10h00 – 22h30 (thứ 3 – thứ 5, Chủ nhật); 10h00 – 23h00 (Chủ nhật)
- Mức giá khoảng: từ 15.000 – 150.000 VNĐ/món
Bi Bo là một quán lẩu thả Bình Thuận ngon, bổ và rẻ phù hợp với túi tiền của học sinh và sinh viên. Khi đến đây, bạn sẽ nhận được sự chào đón nhiệt tình và hiếu khách từ chủ quán. Ngoài ra, món lẩu thả thơm ngon tại đây chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách. Ngoài lẩu thả, menu ẩm thực ở đây còn có nhiều món ngon “hấp dẫn” như tôm hùm nướng phô mai, mực một nắng…
2.13 Làng Chài Xưa – Lẩu Thả Chính Gốc Bình Thuận
- Địa chỉ: số 64-68 Lạc Long Quân, Phan Thiết
Lẩu thả tại làng chài Xưa được nấu từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Mỗi món ăn được đựng trong bẹ chuối trông rất hấp dẫn. Nồi nước dùng thơm ngon sôi sùng sục, khói bay mịn màng khiến ai cũng phải thèm thuồng. Một mâm lẩu thả đầy đủ tại Làng Chài Xưa còn có topping như gỏi cá mai, bún, tôm lược, trứng rán, rau sống…
3 Cách Thưởng Thức Lẩu Thả Phan Thiết Đúng Điệu
Thực khách có thể thưởng thức món ngon Phan Thiết này theo 2 cách: ăn khô hoặc trộn với nước lẩu.
- Cách 1: ăn khô. Bạn cho tất cả các loại nguyên liệu vào bát, sau đó cho nước sốt lên trên và trộn đều. Phần nước sốt được coi là “linh hồn” của món ăn, được làm từ đậu phộng rang, me khô, ớt, tỏi và chuối sứ.
- Cách 2: trộn với nước dùng lẩu. Nồi nước dùng được làm nóng, có hương vị ngọt thanh và chua tự nhiên từ tôm, xương, dứa, cà chua và hành tây. Sau khi xếp các loại topping yêu thích vào bát, thực khách cho thêm nước dùng lẩu đang sôi sùng sục trên bếp vào và thưởng thức cùng với nước chấm.
Lẩu thả Phan Thiết là một món ăn dân dã, liên quan chặt chẽ với cuộc sống của người dân ở đây. Hương vị thơm ngon, đậm đà đã khiến nhiều thực khách xao xuyến mỗi khi nhớ về. Nếu có dịp đến đây, du khách hãy ghé qua các quán lẩu thả Phan Thiết và thưởng thức món ngon này cùng ngonngon.net nhé.
