1000 ngày đầu đời vô cùng quan trọng, tạo nền tảng cho sự lớn lên, phát triển và sức khỏe của trẻ trong suốt cuộc đời. Vì vậy, khi bé 15 tháng tuổi không chịu ăn, không chịu hợp tác, nhiều bậc cha mẹ trở nên vô cùng lo lắng. Vậy tại sao trẻ 15 tháng tuổi biếng ăn ? Bé 15 tháng biếng ăn phải làm sao? Nên xây dựng thực đơn cho bé 15 tháng tuổi biếng ăn như thế nào để bé ăn ngon miệng hơn? Cùng bài viết này tìm hiểu ngay nhé.
Nguyên nhân khiến bé 15 tháng tuổi biếng ăn
Tâm lý của trẻ 15 tháng tuổi rất nhạy cảm nên tình trạng lười ăn, biếng ăn, kén ăn rất dễ xảy ra vì những lý do hết sức “trời ơi đất hỡi” khiến nhiều bậc cha mẹ “dở khóc dở cười”. trong đó có thể bao gồm:
Thực đơn cho trẻ chưa phù hợp
Nguyên nhân trẻ biếng ăn đầu tiên đến từ thực đơn hàng ngày của bé. Trẻ 15 tháng tuổi rất thích khám phá, trẻ cảm thấy thích thú với những món ăn mới và nhiều màu sắc. Vì vậy, việc mẹ không thường xuyên thay đổi thực đơn dẫn đến chỉ có một số món thay đổi theo ngày cũng khiến bé mất hứng thú và biếng ăn.
Những bữa ăn đơn điệu như cháo xay cứ lặp đi lặp lại ngày này qua ngày khác khiến bé 15 tháng biếng ăn
Biếng ăn tâm lý ở trẻ 15 tháng tuổi
Tâm lý khi ăn ảnh hưởng rất nhiều đến thể trạng của trẻ. Khi bé 15 tháng tuổi không chịu ăn, nhiều cha mẹ thường có xu hướng la mắng, ép con ăn. Điều này dẫn đến tâm lý sợ hãi ở trẻ, tạo tâm lý phản kháng trong bữa ăn. Do đó, chứng biếng ăn tâm lý ngày càng trở nên nghiêm trọng.
Bên cạnh đó, bé 15 tháng tuổi có đặc tính tò mò, thích khám phá mọi thứ xung quanh. Nên lúc này bé rất khó ngồi yên tập trung cho bữa ăn mà rất dễ bị phân tâm bởi những yếu tố bên ngoài như một bộ phim hay, một món đồ chơi đẹp, một tiếng động lạ,…
Cha mẹ chăm con không khoa học
Cách chăm sóc của cha mẹ cũng là một yếu tố khiến trẻ 15 tháng tuổi biếng ăn. Nhiều bậc cha mẹ có một vài thói quen chăm sóc con không khoa học như:
- Cho trẻ nghịch điện thoại hay xem tivi trong khi ăn dễ khiến trẻ phân tâm, mất tập trung nên không ăn được nhiều. Cho bé vừa ăn vừa xem điện thoại là một trong những sai lầm chăm con không khoa học nhất, khiến trẻ 15 tháng biếng ăn
- ho trẻ ăn vặt quá nhiều dẫn đến trẻ nhanh no và không còn hứng thú với các bữa ăn chính.
- Cho bé bú không đúng thời điểm. Nhiều mẹ không sắp xếp thời gian hợp lý, cho bé ăn ngay cả khi bé đã no khiến bé chán ăn và không muốn ăn nữa.
- Cha mẹ thường ép con ăn theo sở thích dinh dưỡng của mẹ mà quên rằng trẻ cũng có sở thích ăn uống riêng cần được cha mẹ kích thích và khám phá.
Trẻ 15 tháng lười ăn do bệnh lý
15 tháng là giai đoạn trẻ chưa thực sự hoàn thiện về cấu trúc răng hàm, vẫn còn một số răng sữa chưa mọc. Vì vậy, mẹ cho bé ăn dặm trong giai đoạn này dễ khiến bé không nhai được, dẫn đến biếng ăn.
Khi được 15 tháng tuổi, hệ thống miễn dịch của trẻ vẫn chưa phát triển hoàn thiện. Ngoài ra, nhiều trẻ có thói quen cho tay vào miệng, đưa tay lên mắt, mũi ngay khi tiếp xúc với vi khuẩn, vi rút trên đồ chơi và môi trường xung quanh. Điều này dễ dẫn đến tình trạng biếng ăn bệnh lý ở trẻ. Một số bệnh lý khiến trẻ biếng ăn thường gặp là:
- Rối loạn tiêu hóa do hệ tiêu hóa ở trẻ 15 tháng tuổi còn non nớt. Triệu chứng của tình trạng này là buồn nôn, táo bón, tiêu chảy…
- Đau bụng do ăn một số thức ăn quá lạnh hoặc quá nóng như kem, đồ chiên rán. Thức ăn không hợp vệ sinh cũng là nguyên nhân gây đau bụng ở trẻ.
- Các bệnh viêm nhiễm như bệnh tai mũi họng, viêm đường ruột… gây ho, sốt kéo dài khiến bé mệt mỏi, không muốn ăn nữa.
Bé 15 tháng biếng ăn do thiếu chất
Trẻ không được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như kẽm, vitamin B1, Lysine và Taurine,… Những thành phần này ảnh hưởng đến việc kích thích ăn uống tạo cảm giác thèm ăn. Khi bị thiếu vi chất, trẻ sẽ ăn nhưng không thấy ngon miệng, từ đó chỉ ăn không cân đối hoặc không muốn ăn.
Bé biếng ăn bẩm sinh
Điều này xảy ra với khoảng 5% trẻ em. Bé có thể ngủ và chơi như bình thường, nhưng bé rất ít khi cảm thấy đói, bé chỉ ăn một lần trong ngày, khiến bé có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao.
Một số lý do khác
Ngoài những nguyên nhân trên, bé 15 tháng tuổi biếng ăn còn có thể do một số nguyên nhân khác như:
- Trẻ mới được tiêm phòng nên uể oải, mất tập trung;
- Trẻ đang dùng kháng sinh nên nếm;
- Trẻ gặp một số vấn đề về răng miệng như mọc răng, lở miệng,… khiến trẻ khó nhai nuốt khiến trẻ chán ăn;
- Do một số yếu tố di truyền.
Phụ huynh nên tìm hiểu thêm các dấu hiệu biếng ăn và các cách khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ 15 tháng tuổi trong bài viết https://fitobimbi.vn/cham-soc-tre/bieng-an/tre-bieng-an/
Gợi ý các món ăn ngon cho thực đơn cho bé 15 tháng tuổi biếng ăn
Súp nui rau củ
Nguyên liệu: Nui, cà rốt, cà chua, hành trắng, tương cà
Cách làm:
- Nui luộc mềm, lấy 1 muỗng nui
- Cà rốt 2 lát mỏng, cắt làm 4
- Cà chua 1/8 gọt vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ
- Băm nhỏ hành trắng, lấy 1 muỗng canh
- Cho dầu vào chảo, cho hành tây, cà rốt vào xào. Sau đó thêm nước, đun đến khi mềm.
- Thêm nui và nước sốt cà chua, bạn có thể thêm một chút gia vị tự nhiên
Súp bí đỏ nướng
Nguyên liệu: Dầu oliu, bí đỏ, sữa bò tươi
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C
- Lót một tờ giấy bạc vào khay nướng
- Trộn đều dầu oliu với bí đỏ, sau đó cho vào khay nướng, đợi khoảng 20 phút
- Vớt bí ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Thêm một ít sữa khi xay
- Bí đỏ kết hợp với sữa là món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho bé 15 tháng biếng ăn
Cháo yến mạch
Nguyên liệu: Yến mạch, sữa tươi, cà rốt, rau mùi, gừng
Cách làm:
- Lấy cà rốt, băm nhỏ
- Gừng tươi thái nhỏ
- Đun sôi nước, sau đó cho yến mạch và sữa, nấu chín
- Cho cà rốt, dầu ăn, gừng vào nấu thêm vài phút
- Thêm lá rau mùi và một chút muối
Cơm cá nục trộn mè
Nguyên liệu: Thịt cá nục, cải xanh, cà rốt, cơm mẻ, mè trắng
Cách làm:
- Cá hấp chín rồi cắt hoặc xé miếng nhỏ
- Cải xanh và cà rốt luộc mềm và cũng cắt miếng vừa ăn
- Cơm mềm trộn cá, rau xắt nhỏ và mè.
Cơm chiên tôm
Nguyên liệu: Tôm, hành tây, cà rốt, ớt xanh, cơm
Cách làm:
- Tôm băm nhuyễn, lấy hai muỗng cà phê
- Hành tây, cà rốt, ớt xanh cắt nhỏ, mỗi loại 2 thìa cà phê
- Đun nóng dầu trong chảo rồi cho các loại rau củ đã sơ chế vào xào.
- Cho nước cùng với tôm và nước luộc tôm vào nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm là cho bé ăn.
- Khi gần cạn nước thì cho cơm vào xào chín tới.
Cơm gà nấu sữa
Nguyên liệu: Thịt gà, khoai tây, cà rốt, sữa tươi, gạo, bột năng.
Cách làm:
- Thịt gà, khoai tây, cà rốt xắt nhỏ, luộc mềm
- Đổ nước sôi đi, để lại 50 ml
- Cho sữa tươi vào đun cùng lửa nhỏ
- Cho bột sắn dây vào sữa tươi
- Lấy ra ăn với cơm.
Khoai tây bọc thịt viên
Nguyên liệu: hành tây, thịt bằm, khoai tây, trứng, bột chiên xù
Cách làm:
- Bọc khoai tây vào giấy bạc, sau đó cho vào lò vi sóng trong 2 phút. Lật lại và quay thêm khoảng 1 phút nữa
- Cho khoai vào tô, gọt vỏ khi còn nóng rồi nghiền nhuyễn
- Thịt bằm xào hành tây
- Trộn đều khoai tây nghiền và thịt đã xào hành tây với nhau rồi viên thành những viên tròn, nhúng qua trứng, lăn qua bột mì và chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng.
Bắp cải cuộn thịt bò
Nguyên liệu: thịt bò xay, lá bắp cải, hành tây, bột năng
Cách làm:
- Lá bắp cải rửa sạch, bỏ phần cuống cứng, hấp chín nhưng cẩn thận không làm rách
- Thịt bò xào hành chín tới
- Dùng lá bắp cải cuộn nhân là thịt bò xào thành những thanh dài thuôn dài, dùng
- tăm tre ghim vào cho khỏi tuột.
- Đổ nước dùng vào chảo sâu lòng, cho cuộn cải bò vào, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn còn ½ (khoảng 5-6 phút)
- Vớt chả bò ra, cắt miếng nhỏ.
Gà xào bí đỏ
Nguyên liệu: ức gà, bí đỏ, xì dầu, bột năng
Cách làm:
- Bí đỏ hấp chín, cắt khúc 1,5cm
- Ức gà băm nhỏ để ăn thô
- Rim với hỗn hợp nước dùng và nước tương trên lửa nhỏ cho đến khi mềm
- Thêm bí ngô và nấu cùng
- Cuối cùng cho một ít bột năng vào để sánh
Ngoài các món ăn kể trên, bố mẹ cũng có thể tham khảo thêm những món ăn bổ dưỡng khác như súp cà rốt, súp gà,… để đa dạng thực đơn cho bé 15 tháng tuổi, đảm bảo dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 15 tháng tuổi, cha mẹ cần chú ý dựa trên số bữa ăn trong ngày, thời gian biểu và lượng dinh dưỡng cần thiết trong một ngày cho trẻ. Không nên cho trẻ ăn quá ít hoặc quá nhiều
Lưu ý thực đơn của trẻ 15 tháng tuổi
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 15 tháng tuổi tăng cao đòi hỏi phải có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để trẻ phát triển nhanh về thể chất và trí não. Thực đơn cho bé 15 tháng ngoài việc duy trì sữa mẹ đến 24 tháng còn được bổ sung thêm các dưỡng chất từ thực phẩm bên ngoài để đảm bảo bé lớn lên cân đối nhất.
Về số bữa ăn trong ngày
Về số bữa ăn, mẹ nên cho bé ăn 5-6 bữa/ngày (3 bữa chính và 2-3 bữa phụ), duy trì việc bú mẹ. Nếu bé bỏ bú mẹ thì bổ sung thêm sữa công thức, hoặc sữa bò tươi. Bữa chính trong thực đơn cho bé 15 tháng tuổi cần được đảm bảo các chất dinh dưỡng thiết yếu như đạm, kẽm, sắt… Trong bữa phụ nên cho trẻ ăn rau củ, trái cây, chế phẩm từ sữa,…
Ở giai đoạn này, lịch ăn uống của bé 15 tháng tuổi đã khá ổn định và gần giống với người lớn. Cha mẹ có thể dựa vào thói quen ăn uống của trẻ và sinh hoạt gia đình để lên thời gian biểu ăn uống hợp lý cho bé. Dưới đây là thời gian biểu gợi ý mà bố mẹ có thể tham khảo:
- Bữa sáng chính: 8h -9h
- Ăn nhẹ gần trưa: 10-11h
- Ăn trưa chính: 13h
- Ăn khuya: 15-16h chiều
- Bữa tối chính: 18h
- Ăn khuya: 21h
Sau đây là ví dụ về thực đơn ăn các bữa trong ngày của bé 15 tháng tuổi. Thực đơn cho bé 15 tháng vẫn nên duy trì sữa mẹ.
| Thứ | 6h | 9h | 12h | 15h | 18 | 19 – 6h sáng hôm sau |
| Thứ 2 | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Bún bò rau cải | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Kiwi trộn sữa chua | Cơm nát + trứng hấp đậu phụ nhồi thịt | Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ |
| Thứ 3 | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Bánh mì chấm súp lươn, cà rốt | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Chuối trộn bí đỏ | Cơm nát + thịt băm sốt cà chua | Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ |
| Thứ 4 | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Bún riêu cua | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Sinh tố bơ | Súp thịt gà nấm rong biển | Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ |
| Thứ 5 | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Cháo hàu, cà rốt, củ cải | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Nước cam (1:10) | Cháo ruốc cá, bí đỏ | Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ |
| Thứ 6 | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Nui sốt bò bằm | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Lê cắt nhỏ | Cơm nát + trứng xào súp lơ | Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ |
| Thứ 7 | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Cháo tim, giá đỗ | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Táo cắt nhỏ | Súp thịt bò măng tây | Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ |
| Chủ nhật | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Cháo lươn bí đỏ | Sữa mẹ hoặc sữa công thức | Chuối xay | Cơm nát + canh rau ngót thịt nạc | Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ |
Nhu cầu năng lượng hàng ngày của trẻ 15 tháng tuổi
Ở độ tuổi này, bé vẫn đang phát triển nhanh cả về thể chất và trí não nên mỗi bữa ăn cần bổ sung đủ năng lượng để tăng cân và các chất dinh dưỡng để bé khỏe mạnh. Nguyên tắc chính vẫn là đảm bảo đủ các chất: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất.
Lượng thức ăn trong ngày cần bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 15 tháng tuổi như sau:
- Sữa: 600ml (sữa mẹ/ sữa công thức/ sữa bò…)
- Dầu (mỡ): 15-20g (4-6 thìa cà phê loại 5 ml)
- Rau xanh: 50 – 80g
- Quả chín: 60-100g
- Gạo (nấu cháo) : 75-90g
- Thịt (hoặc cá, tôm, trứng…): 75-90g, chú ý ăn cả lòng trắng và lòng đỏ trứng gà)
Cách khắc phục chứng biếng ăn ở trẻ 15 tháng tuổi
Bố mẹ nào đang đau đầu không biết làm cách nào để lấy lại “khẩu vị” cho con yêu, bổ sung dinh dưỡng cho bé 15 tháng tuổi bị biếng ăn như thế nào thì hãy đến với Fitobimbi.
Fitobimbi.vn là nền tảng cung cấp những thông tin, kiến thức hữu ích về chăm sóc sức khỏe trẻ em, bên cạnh đó còn mang đến những sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa có thành phần tự nhiên, an toàn cho bé.
Hãy đến với Fitobimbi dể tìm cách khắc phục tình trạng biếng ăn của bé yêu nhé!
Thông tin liên hệ:
- Website: https://fitobimbi.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/fitobimbi.vn
- Phân phối bởi Công ty cổ phần dược phẩm Delap
- Trụ sở chính: Biệt thự số L09, lô đất L11, Khu đô thị mới Dương Nội, P.Dương Nội, Q.Hà Đông, Hà Nội
- Văn phòng: Tầng 6, Tòa nhà Viwaseen, số 48 Phố Tố Hữu, P.Trung Văn, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Điện thoại: 024.38.80.2288
Trên đây là bài viết chia sẻ thực đơn cho bé 15 tháng tuổi biếng ăn. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích nhất đến các phụ huynh.
